Кабачки по корейски быстрого приготовления

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Для приготовления быстрых кабачков по-корейски нам понадобятся молодые кабачки, морковка, сладкий перец, чеснок, укроп, базилик, смесь специй для морковки по-корейски, уксус, соль, сахар, растительное масло. Все эти продукты подготовим по списку.

2. Шаг 2:

   

   Молодые кабачки очищать от кожицы не нужно, их мы сразу нарезаем тонкой соломкой с помощью специального ножа или терки для морковки по-корейски.

3. Шаг 3:

   

   Точно так же нарезаем тонкой соломкой морковку.

4. Шаг 4:

   

   Сладкий перец нарезаем на тонкие полоски ножом.

5. Шаг 5:

   

   Укроп и базилик мелко нарезаем ножом.

6. Шаг 6:

   

   Соединяем нарезанные кабачки, морковь, сладкий перец и зелень, добавляем к ним пропущенный через пресс чеснок.

7. Шаг 7:

   

   Заправляем салат солью, сахаром, специями для морковки по-корейски, уксусом и растительным маслом. Салат из кабачков хорошенько перемешиваем.

8. Шаг 8:

   

   Готовые кабачки по-корейски перекладываем в емкость, утрамбовываем ложкой, чтобы он хорошо пропитался маринадом со специями.

9. Шаг 9:

   

   Емкость с салатом накрываем крышкой и храним в холодильнике.

10. Шаг 10:

    

    Через полчаса кабачки по-корейски быстрого приготовления можно подавать на стол в качестве холодной закуски.