Ингредиенты и как готовить
1
4
1
1.5
30
0.5
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления вкуснейшего корейского салата подготавливаем необходимые продукты со специями.
Шаг 2:
Нарезаем тонкими кольцами один молодой кабачок, после чего разрезаем кольца пополам.
Шаг 3:
Натираем на корейской терке в большую миску одну довольно крупную морковь.
Шаг 4:
Выкладываем нарезанные кабачки в миску с морковью.
Шаг 5:
Высыпаем в миску с морковью и кабачками соль по вкусу.
Шаг 6:
Перемешиваем между собой кабачки с морковью.
Шаг 7:
Тонкими полукольцами нарезаем одну среднюю головку лука.
Шаг 8:
Нарезаем довольно тонкими кольцами один сладкий болгарский перец.
Шаг 9:
Ставим на плиту сковороду с налитыми в нее пятьюдесятью миллилитрами растительного масла и нагреваем.
Шаг 10:
Выкладываем в сковороду нарезанный репчатый лук и перемешивая обжариваем его до прозрачности.
Шаг 11:
Высыпаем в сковороду с луком одну чайную ложку сахара.
Шаг 12:
Добавляем в сковороду половину чайной ложки смеси черного с красным перцев.
Шаг 13:
Высыпаем в сковороду полторы чайных ложки паприки.
Шаг 14:
Добавляем в сковороду одну чайную ложку молотого кориандра.
Шаг 15:
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в сковороде между собой и выключаем плиту.
Шаг 16:
Пропускаем через пресс четыре зубчика чеснока, после чего добавляем его в миску с морковью и кабачками.
Шаг 17:
Горячий обжаренный лук с маслом и приправами выкладываем в общую миску.
Шаг 18:
Перемешиваем между собой все добавленные в миску ингредиенты.
Шаг 19:
Выливаем в общую миску три столовые ложки соевого соуса.
Шаг 20:
Выливаем в миску три столовые ложки 9% яблочного уксуса.
Шаг 21:
Выкладываем в миску нарезанный ранее кольцами сладкий болгарский перец.
Шаг 22:
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске между собой.
Шаг 23:
Довольно крупно нарезаем по своему вкусу немного зеленого лука.
Шаг 24:
Выкладываем нарезанный зеленый лук в общую миску.
Шаг 25:
Посыпаем салат сверху прогретыми на сковороде кунжутными семенами.
Шаг 26:
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске между собой и прикрыв миску крышкой убираем ее на два часа в холодильник.
Шаг 27:
По прошествии двух часов достаем миску с приготовленным острым корейским салатом из холодильника и раскладываем его по порционным тарелкам.
Шаг 28:
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Кабачки по корейски быстрого приготовления Ну очень простой рецепт блюда из кабачков на праздничный стол хоть на ужин хоть на обед! Идеальная закуска и безупречный острый салат из кабачков по-корейски к любому блюду! К мясу, любым кашам и гарнирам превосходно подходят бесподобно вкусные кабачки по-корейски, обогащающие рацион питания множеством витаминов и минеральных веществ. Корейская кухня предлагает рецепты салатов и других блюд из кабачков, чтобы вы знали, что можно приготовить из кабачков этих доступных каждому сезонных овощей. Непременно попробуйте изумительный салат – кабачки по-корейски! Приятного аппетита Вам!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…
Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.
Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…
Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Перец сладкий - 27 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Соевый соус - 51 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Лук зеленый - 19 ккал/100г
- Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
- Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Паприка - 289 ккал/100г
- Яблочный уксус - 14 ккал/100г
- Молотый кориандр - 25 ккал/100г
- Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
- Молодые кабачки - 24 ккал/100г