От всей души желаем творческих успехов!
Текущий конкурс смотри здесь.
Любишь готовить по рецептам с нашего сайта? Участвуй в еженедельном конкурсе на лучший ФОТО ОТЗЫВ и выигрывай ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ и получи ШАНС РАБОТАТЬ НА САЙТЕ!
Каждую неделю наше жюри отбирает лучшие фотоотчеты и награждает их денежными призами. Из числа победителей жюри отберёт лучших и предложит им работу на сайте. Используй отличную возможность зарабатывать на своём увлечении!
Призы для победителей конкурса:
Приз за первое место: 300 рублей от Хрумки*
Приз за второе место: 200 рублей от Хрумки*
Приз за третье место: 100 рублей от Хрумки*
Правила конкурса фото отзывов или Как можно выиграть призы?
- Выбери любой рецепт на сайте.
- Приготовь блюдо по этому рецепту.
- Сфотографируй готовое блюдо на фотокамеру или мобильный телефон.
Важно! а)Делай фото в горизонтальной (т.е. альбомной) ориентации.
б) Фото не должно быть ранее где-то опубликовано. - Переходи на страницу с рецептом, нажимай на кнопку “Добавь фотоотчет.”.
- Напиши свое мнение о рецепте. Удели особое внимание содержанию текста, так как в фотоотчетах в первую очередь оценивается полезность для пользователей: советы, наблюдения, улучшения, рекомендации по замене ингредиентов и т.д.. Пиши по существу, делись информацией, которая может пригодиться другим хозяйкам. И добавь свое фото готового блюда. Учти, что требования к качеству фото в конкурсе фотоотзывов гораздо ниже, чем к публикуемым на сайте рецептам. Но, безусловно, чем лучше фото, тем приятнее смотреть и читать фотоотчет, и тем больше у такого фотоотчета шансов на победу.
- Поставь галочку о том, что согласн(а) с Правилами участия в конкурсе.
- Нажми на кнопку “Добавить комментарий”.
- Дождись результатов конкурса, которые будут объявлены в середине следующей недели.
- Приз переводится на кошелек Киви, Яндекс деньги или в оплату мобильной связи РФ.
Вопросы по конкурсам и оплате можно задавать админу в личном сообщении.
Сколько фото отзывов можно отправлять на конкурс?
Количество фото отзывов, которое вы можете отправить на текущий конкурс, не ограничено. Чем их больше, тем выше ваши шансы на победу. Рецепты, к которым вы их добавляете, должны быть разными: 20 фото отзывов = 20 рецептов.
Как начисляются денежные призы?
Денежные призы начисляются на твой личный счет на сайте 1000.menu
Как можно вывести деньги с сайта 1000.menu?
Для пользователей из России и стран СНГ
- QIWI кошелек
- Яндекс.Деньги
- Cчет мобильного телефона (только для российских номеров)
минимальная сумма к выводу - 100 рублей
Для жителей Украины
Возможны варианты с использованием промежуточных платежных систем и сайтов, которые работают с QIWI и Яндекс.Деньгами.
-------
Заявку на вывод денег можно отправлять раз в неделю не позднее вечера вторника.
При выводе денег на вкладке Работа в личном профиле укажи свои платежные реквизиты!
Платежи обрабатываются в среду/четверг.
-------
Выбор жюри не обсуждается ни в личной переписке, ни где-либо на сайте!
Участвующих отчетов: 104
ШИКАРНЫЙ рецепт Чизкейк без выпечки с творожным сыром!!! Искала подобный - и нашла, сразу поняла, что получится! Ради того, чтобы написать отзыв и слова благодарности автору- даже зарегистрировалась здесь!!
БЛАГОДАРЮ за ПОДРОБНОЕ описание НЮАНСОВ !!
использовали замороженные ягоды черной смородины и вишни
в качестве сливочного крема пошел сливочный сыр "Каймак"- 250 гр и замороженный и после размороженный через марлю - кефир, 0,5 л.
Общий вес сливочной составляющей вышел чуть меньше, чем в рецепте (больше не было дома продуктов для увеличения веса этой части)... Так что слой получился чуть тоньше. чем у автора. Но у нас и сгущенного молока баночка была начата, примерно 4/5 оставалось. Так что - по сладости все получилось отлично.
Зато печенье "Юбилейное"- было совершенно аутентичным)))
Мария, спасибо за еще один прекрасный рецепт Шарлотка классическая с яблоками в духовке пышная!
), и тесто стало туговатым. Я не поленилась и довзбила еще 1 яйцо и всё немного вернулось на свои места. Скорее всего, если бы не этот косяк, тесто было бы еще воздушнее, но даже так оно было достаточно пышным. Муж сказал, что "шарлотка-подошва" ему привычнее, но в такое тесто не стоит добавлять больше яблок — опадёт.
Я фанат готовки без разрыхлителя. Для верности все-таки решила взбить желтки и белки отдельно, потому что раньше это всегда был беспроигрышный вариант. Выпендрилась — и случайно взбила белки с сахаром почти до глазури, они очень крепко схватили муку (которой я тоже добавила зачем-то чуть больше
Всем удачной кулинарной медитации!
Алёна
Пирог из дрожжевого теста с творогом в духовке так понравился деткам и супругу, что приготовили на 2-й раз удвоенную порцию. А еще по просьбе 5-летней дочери внесли новшества. Добавили вишенки и ножиком сделали узор по бортикам пирога.
А у меня вышло вот как. Спасибо, что напомнили про такое простое постное блюдо Капуста тушеная классическая на сковороде.
Фаршированные кабачки с фаршем и рисом - легкий ужин. Муж просто влюбился в это блюдо. Но, если я не добавляю к фаршу помидоры, тянется к холодильнику за кетчупом. Не хватает кислинки. Так что советую добавлять к начинке, порезанные кубиками помидорки.
Нежные котлеты картофельно-печеночные из говяжьей печени для всей семьи. Очень понравились деткам. Поэтому советую мамам включить в детское меню. Использовала сметану 30% жирности вместо майонеза и отварной картофель, оставшийся после обеда.
Очень люблю пирог посыпушку с творогом! Это лакомство из детства, мама часто пекла этот пирог. Я тоже частенько его пеку и всегда для приготовления крошки натирала масло на тёрке. В этом нет ничего сложного, но в этот раз у меня просто не было времени. Поэтому все ингредиенты для теста выложила в блендер и взбила буквально минуту. Получилась мелкая крошка. Важно то, что масло не контактирует с руками, тем более летом на кухне очень жарко. В общем сразу эту крошку выложила в форму и слегка придавила рукой. Начинку тоже сделала в блендере, все выложила в чашу и взбила до однородности. Тут же перелила массу в форму и засыпала остатками крошки. Выпекала минут 40. Форму взяла широкую, мне нравится, когда пирог не высокий. Посыпушка с творогом получилась просто шикарной! Нежнейшая творожная начинка и хрустящая крошка. После охлаждения в холодильнике пирог стал ещё вкуснее. Всем рекомендую попробовать! С этим замечательным пирогом справится даже начинающая хозяюшка)
Сегодня на ужин приготовила баклажаны по рецепту "Язычки из баклажанов с чесноком и помидорами закуска". Подобные рулетики делаю каждый год в сезон свежих овощей с разными начинками. Этот рецепт приглянулся своей простотой и быстротой приготовления. Для начала пластинки баклажанов посыпала солью, чтобы вышла горечь, если она есть. Потом промокнула бумажным полотенцем и обжарила на обычной сковороде. Для начинки заменила майонез на сметану. Чеснок добавила в сметану, а не в зелень. Мне кажется, так чеснок лучше распределится) Кинзу заменила не менее ароматной петрушкой. Язычки сворачивались в рулетики очень легко. Сразу же подала их на стол со свежим овощным салатом. Жареные баклажаны прекрасно сочетаются с острой начинкой и свежим, сочным помидором. Это очень вкусно!
Я очень обрадовалась появлению нового рецепта кабачков в духовке с сыром и чесноком. Люблю такие простые рецепты, усилий минимум, а в результате получается очень вкусно. Ещё мне понравилось, что кабачки не развалились, остались немного хрустящими и отлично держали форму. Сверху я посыпала не твёрдым сыром, а рассольной брынзой. Смешала её с чесноком и сушеным базиликом. Кабачки не стала солить, т. к. брынза была достаточно солёной. Запекала также 20 минут и 5 минут под грилем. Получилась красивая румяная корочка. Кабачки вкусные, пряные и лёгкие, на ужин и перекус подошли отлично!
Ммм! Овсяное печенье Проще простого просто прекрасное! Очень нежное ,но при этом не слишком мягкое! Во время готовки аромат витает по кухне и всей остальной квартире. Советую этот прекрасный рецепт всем любителям вкусняшек!
Как всегда я перед измельчением обожгла их она сковороде 8-10 мин так как они становятся ароматнее и нежнее. Тесто у меня получилось жидкое, я убрала на 0,5 часа в холодильник.
Это мои любимые печеньки! Готовлю их уже давно! 🥰🥰
Давно хотела сделать салат с жаренными помидорами, интересно было какой он на вкус. Салатных листьев у меня не было, поэтому собрала то, что было в огороде: петрушку, сельдерей, щавель, морковную ботву и два вида базилика. Морковную ботву обычно добавляют в суп, она довольно жесткая, но самые молодые листочки мягкие и очень ароматные. Остальные листочки тоже молоденькие. Заправку сделала на основе сметаны, чтобы снизить калорийность салата. Масло добавила горчичное, у него приятный терпкий запах. Помидоров черри у меня не было, взяла обычные. Выбрала маленькие плоды, плотные и сладкие. Салат получился супер ароматным! И очень вкусным! Мне понравилось сочетание жареных помидоров и разнообразной зелени. А заправка и нежная и острая одновременно. Рекомендую этот рецепт тем, кому надоел обычный салат с помидорами. Это отличная замена!
На завтрак в воскресный день приготовила для всей семьи запеканку из кабачков на сковороде с яйцом. Действительно, запекается это блюдо очень быстро, дольше кабачки тушились) Лук я решила поджарить до золотистого цвета, а потом уже добавила тертый кабачок. Потушила все вместе и залила смесью яиц, петрушки и от себя добавила нарезанный помидор. С помидором запеканка сочнее и ярче на мой взгляд. А вообще, мне кажется, можно добавить что угодно, такой простор для творчества! Запеканка понравилась всей семье, она вкусная, сочная, нежная и красивая. А еще отлично насыщает, до обеда все были сытые)
Спасибо за рецепт Аджика помидоры, перец, яблоки!!! Очень вкусно! Такую же аджику готовила моя бабушка в детстве. Вкус остро-кисло-сладкий, запах чеснока с томатом просто чудесный. Сахара больше добавила, чем в рецепте, но это дело вкуса. Яблоки взяла Гренни, вместо Антоновки. И после добавления соли и сахара .... еще варила минут 20 , помешивая. Рекомендую рецепт. Смачного
Спасибо за рецепт Пирог с малиной и творогом! Очень понравился результат! Тесто мягкое, отлично в сочетании с начинкой. Взбитая начинка нежнейшей консистенции, малина здесь как нельзя лучше подходит. И самое для меня главное - умеренная сладость!
Японский омлет это сытный завтрак ) Очень вкусно и просто! 🍳Спасибо😊
Приготовила фарш для пельменей из говядины и свинины. Оригинальный способ заменить льдом холодную воду, которую обычно добавляют в такой фарш, очень подходит в самый разгар лета, когда продукты очень быстро нагреваются в жаркой кухне. Что касается вкуса, то я не заметила особой разницы. Вкусно получается и с ледяной водой, и со льдом. За идею спасибо!
Песочный пирог с яблоками в духовке очень вкусный! Увеличила количество ингредиентов на 10 человек. На вечеринке пробовали русские, южно-африканцы, австралийцы и американцы, все были в восторге и спрашивали рецепт!
спасибо! Прикрепляю фото до запекания
Котлеты столовские советские лёгкие в приготовлении и очень вкусные. Фарш я готовила самостоятельно из курицы с добавлением лука. Затем добавила нужное количество замоченного хлеба. Хорошо перемешала, добавила яйцо и молоко, соль и перец. Размешала, отбила прям об миску. Фарш для котлет вышел плотный и сочный. Котлеты легко налепила и обваляла в манке. Обжарила на масле без запаха до румяности. И что мне понравилось больше всего в рецепте этих котлет - пропарила их в духовке. Великолепные котлеты!
Котлеты столовские советские очень вкусные, ароматные, с хрустящей корочкой снаружи и сочные внутри очень всем понравились. И ребенок, и муж были в восторге. За счёт большого количества хлеба котлеты очень сытные. Подавала с отварным молодым картофелем на ужин. Всем советую попробовать! Спасибо автору!
Чтобы фарш для котлет по донбасски был однородным, измельчила мясо в электромясорубке. Мускатный орех придает лёгкий приятный аромат, а сливочное масло делает котлетки по-донбасски более сочными внутри. Можно подавать к любому гарниру, а на мой вкус, достаточно овощного салата. Спасибо за рецепт!
Высокий бисквит для торта, который не опадает, получился просто великолепным! Несмотря на то, что использовала мелкие яйца, бисквит получился большой и достаточно высокий (6 см). Выпекала в форме диаметром 21 см. В тесто добавила немного ванили. Бисквит отличный! После того, как остыл и отлежался, с лёгкостью разрезала на коржи. Хороший рецепт, спасибо!
Борщ сибирский с фрикадельками и томатной пастой приготовила со свежими томатами, протушив на сковороде сразу все овощи - лук, морковь, помидоры и свеклу. Капусту добавляла в самом конце варки, так как она сейчас молодая и быстро разваривается. Борщ получился наваристым, фасоль и фрикадельки из свиного фарша делают его очень сытным. Очень вкусный борщ!
Начинка для пирожков и пирогов с луком и яйцом очень мне пригодилась. Захотела испечь пирог с яйцами в начинке и нашла замечательный вариант начинки для пирога. Сделала четко всё по рецепту, готовить проще простого. Яйца отварила заранее. Нарезала кубиками, мешала с зелёным луком, посолила, потом влила растопленное масло и размешала.
Раньше из яиц и зелёного лука я готовила только салат, заправив майонезом. Оказалось, что и начинка из таких же продуктов получается великолепной, сытной и очень аппетитной. Начинка из доступных всем продуктов очень вкусная, бюджетная и удачная. Рекомендую! Спасибо!
У нас в семье любят жареную мойву, но никогда не думала, что ее можно приготовить в духовке. Решила поэкспериментировать и сделать мойву в духовке жареную. Рыбку разморозила и промыла по совету автора. Из специй взяла только соль. Другие приправы класть не стала, чтоб не перебить вкус самой мойвы. Обваляла рыбку в муке, разложила на деко и готовила в духовке при 200 С 30 минут. Очень простое и быстрое приготовление мне очень понравилось. Мойва в духовке жареная получилась на отлично, румяная с хрустящей корочкой, ароматная и очень аппетитная. Мойва по этому рецепту улетела в миг со стола. Муж кушал прям с косточками и головой. Все оценили рыбку, уж больно вкусная мойва. Ешь прям, как семечки) Благодарю автора за новинку!
Рецепт диетических куриных котлет на пару приглянулся мне сразу, как только я увидела его. Так как котлетки выглядят очень привлекательно и аппетитно! Фарш я взяла смешанный, курица+свинина. Очень нежные и сочные котлетки получились. Хорошо сочетаются с любым гарниром. Даже привередливый ребенок кушал котлетки с удовольствием. Автору огромное спасибо за прекрасный рецепт полезного мясного блюда.
Нежная классическая творожная запеканка с манкой очень полюбилась нам. Вкус у запеканки сбалансированный, всего в меру. Текстура воздушная, сочная и нежная. Можно добавить изюма горсть, но даже без изюма она хороша. На полдник ребенок кушает такую запеканку с большим аппетитом. Автору благодарность за вкусный рецепт запеканки. Всем рекомендую попробовать.
Компотики актуальны в любое время года. Они витаминные, полезные и вкусные. Особенно вкусные получаются компоты из малины. Решила я сварить малиновый компот. И на сайте рецепт как раз был. Но так как сейчас лето, то брала не замороженную малину, как у автора, а свежую. И ещё из изменений я уменьшила количество сахара и малины в 2 раза по своему вкусу. Получился чудесный, ароматный напиток. Ребенку очень понравился. Автору спасибо за рецепт.
Рецепт куриного супа с вермишелью и картошкой мне очень понравился тем, что готовится он без обжарки. Получается лёгким и диетическим. Для бульона я брала куриное филе, чтобы суп был не слишком наваристый, так как готовила для ребенка. Также морковку я в первые блюда всегда натираю на тёрке, ребенок кусочками есть отказывается морковочку. А все остальное по рецепту делала. Замечательный супчик для взрослых и детишек. Рекомендую всем присмотреться к рецепту. Автору спасибо за рецепт!
Картофель дольками запечённый в духовке — блюдо, которое будет актуально в любой день и на любом столе, будничном или праздничном. У нас в семье картофель любят в любых вариантах, а в таком варианте, как в рецепте, картошечка нравится больше всего. Иногда ещё посыпаю сыром картошку в конце приготовления, ребенок очень любит так. Конвекции и гриля в моей духовке нет, поэтому у меня она не очень поджаренная на вид. Но на вкусе это никак не отразилось. Автору благодарность за рецепт, очень вкусно!
В сезон огурцов их такое изобилие, что просто не знаешь куда их деть. Решила замариновать по этому рецепту. Идеальное сочетание огурцов, чеснока и укропа! Осталась очень довольна, огурцы получились хрустящими, в меру острыми и невероятно ароматными. Мариновала в контейнере, периодически встряхивала резкими движениями, не открывая крышки. Даа...с отварной картошечкой малосольные огурцы с укропом, самое то!
Овощи в кисло сладком соусе по китайски завораживают своим неповторимым вкусом. Как раз с дачи привезли всё свежее, только с грядки. Овощи у меня были такие сочные, так что воду я не добавляла вообще. Зато вместо болгарского перца, у меня его не оказалось, добавила копчёную паприку. Блюдо готовится очень быстро, соус простой, ничего лишнего, и очень вкусный. Рекомендую этот замечательный рецепт, автору наша благодарность за такое насыщенное и ароматное блюдо!