Лучший фото отзыв недели 14-20 февраля

Конкурс проводился с 14.02.2022 до 20.02.2022
Поздравляем победителей!
От всей души желаем творческих успехов!
Этот конкурс закончился!
Текущий конкурс смотри здесь.
Фотоотчеты участников конкурса
Участвующих отчетов: 60
Фотоотчёт к рецепту:
Блинный шоколадный торт
Блинный шоколадный торт
Моя оценка рецепта:

Никогда раньше не готовила блинные торты. Хотя в КК уже давно сохранила себе подобные рецепты. На этот рецепт Блинный шоколадный торт я обратила внимание благодаря Наталии. Очень приглянулся мне этот рецептик. В нашей семье шоколадное все любят))) Внимательно прочитав рецепт и фотоотзыв, сразу добавила в блинное тесто больше молока. Блинчики получились отличные. Хорошо переворачивались и снимались. Заварной шоколадный крем приготовила быстро, шоколад я взяла молочный, какой был в наличии. Вечером собрала тортик и на ночь поставила в холодильник. Украсила потёртым молочным и белым шоколадом. На утро был готов замечательный десерт! Тортик получился очень вкусный, нежный, с выраженным шоколадным вкусом! Кусочки торта хорошо держали форму, не распадались. Екатерина, огромное спасибо за такой отличный рецепт. Сохранила в КК и буду ещё обязательно готовить. В следующий раз возьму чёрный шоколад, уверена, что вкус будет ещё шоколаднее. Рекомендую этот рецептик, ведь тортик готовится, действительно, не так сложно, как кажется. Вот мой фотоотчётик)))

Фотоотчёт к рецепту:
Муссовый торт с манго
Муссовый торт с манго
Моя оценка рецепта:

Первый раз готовила муссовый торт с манго и первый раз в кольце, а не в форме - это невероятно удобно! Брала за основу этот рецепт, но изменила вкус и сборку. Решила не промазывать кремом внутри, но вот это зря - с двух сторон от желе его не хватает для склейки. А вот три коржа и мусс сверху мне кажется очень хорошее решение, надо было ещё при сборке взять размер кольца побольше, чтобы мусс был и сверху, и по бокам от всех слоёв, так и весь торт получился бы ровнее, и крем можно попробовать заменить на глазурь.... Учту свои недочёты и обязательно попробую сделать с манго. Большое спасибо за рецепт!

Моя оценка рецепта:

Спасибо за рецепт! Оригинальная закуска из простых и недорогих ингредиентов. Сушки с фаршем в духовке с сыром — необычное, но очень вкусное блюдо. Оно прекрасно разнообразит меню, так и любое праздничное застолье. Буду готовить еще - блюдо меня покорило тем, что готовится просто молниеносно. При наличии дома готового фарша (за сушками сбегать недолго) проблема с нежданными гостями в моей семье решена раз и навсегда! К тому же в фарш по желанию можно добавлять разные добавки: нарезку из овощей, зелени, грибов. Даже когда кладешь разные специи, получается разный вкус и аромат! Супер-рецепт просто!

Моя оценка рецепта:

Уже весна на дворе, а у нас ещё 40 банок огурцов. А тут и рецепт с любимым винегретом без горошка классическим. И салат вкусный сделала и огурчики пристроила. Особенно выручил рецепт, когда нет ни капусты, ни горошка, зато есть запечённые в духовке овощи, хрустящие маринованные огурчики и ароматное масло, настоянное на травах и чесноке. Приправляем всё это свежей зеленью и адыгейской солью. Это песня, Запечённые овощи имеют немного другой вкус, чем просто варёные, огурчики так аппетитно хрустят вместе с лучком, я ещё добавила чеснока из банки с маринадом. Это песня, к мясу на гарнир лучше не придумаешь!
Автору большое спасибо, готовьте с удовольствием!

Моя оценка рецепта:

Блинчики на сыворотке получились очень тонкие и очень-очень вкусные. Часть поели со сметаной, часть сделала с ливерной начинкой и часть с картошкой и печенью. Готовила для своей семьи на литр сыворотки. Съели всё. Большущее спасибо за рецепт Блины на сыворотке тонкие😃

Моя оценка рецепта:

Большое спасибо за рецепт! Судак с овощами в духовке запеченный получился очень нежный, изумительно вкусный, а блюдо выглядит потрясающе нарядно!

Моя оценка рецепта:

Сегодня на десерт приготовила такой замечательный быстрый бисквитный рулет в духовке за 5 минут. За основу брала бисквит из данного рецепта! Получилось очень вкусно, нежно и ароматно! Бисквит пористый, воздушный, отлично будет сочетаться со любыми начинками. Я выбрала крем чиз с малиной. А также решила добавить немного яркости в рулет и сделала бисквитные сердечки на нём. При выпечке он достаточно хорошо поднялся и увеличился в объеме. После сворачивания его в полотенце он стал ещё более эластичным и податливым. Такой простой и быстрый рецепт для быстрого чаепития с семьёй или гостями.

Моя оценка рецепта:

Быстрая пицца на кефире в духовке получилась сказочная! Уменьшила количество муки, мне так интуиция подсказала. Тесто без дрожжей вкусное, мягкое, в пласт раскатывается без усилий, бортики получились румяные и хрустящие. Особенно нам нравится лук в начинке. Мы режем его прямо полукольцами, не разбирая на отдельные пёрышки. Он придает особенную сочность и пикантную нотку, особенно в сочетании с помидорами.
Автору большое спасибо за рецепт, готовьте с удовольствием.

Фотоотчёт к рецепту:
Мороженое без молока и сливок
Мороженое без молока и сливок
Моя оценка рецепта:

Мороженое зимой? Конечно, такой сладкий десерт хорош в любой сезон !
В моём мороженом без молока и сливок только бананы. Делаю такое лакомство впервые, в морозилке держала ночь. Сильно оно не замораживается, остается слегка мягким, но в этом и есть его натуральность и не разбавленность.
У домашнего мороженого ярко выраженный вкус банана и легкий вкус взбитых белков.

Моя оценка рецепта:

Отличный рецепт Рулет из лаваша крабовых палочек и плавленного сыра праздничной закуски на скорую руку! Лаваш выручает во многих ситуациях, у меня в доме он практически не переводится. Если нужен быстрый перекус или на пороге неожиданные гости - всегда выручает лаваш. И этот рецепт забираю себе в копилку. Помидор у меня был небольшой, поэтому в начинку добавила мелко порезанный свежий огурец, получилось ещё сочнее. Рекомендую!

Фотоотчёт к рецепту:
Влажный шоколадный пирог
Влажный шоколадный пирог
Моя оценка рецепта:

Делала все точно по рецепту, получился почти торт! Воздушный, мягкий, влажный шоколадный пирог, пористый внутри 🤍✨

Фотоотчёт к рецепту:
Лепешки жареные на сковороде
Лепешки жареные на сковороде
Моя оценка рецепта:

Приготовила на этой неделе лепёшки жареные на сковороде по данному рецепту. Получились они довольно вкусными и сытными. Муки по рецепту идёт 200гр., а у меня ушло чуть меньше. По консистенции тесто получилось густое, но в процессе жарки оно равномерно распределялось по сковороде. Всё получилось замечательно! Ели мы их со сметаной и мёдом!

Моя оценка рецепта:

Приготовила по рецепту ПП оладьи на кефире с рисовой мукой . Подучилось нереально вкусно .

Фотоотчёт к рецепту:
Чечевица на гарнир
Чечевица на гарнир
Моя оценка рецепта:

Я решила предварительно замочить зелёную чечевицу, чтобы она быстрее сварилась. Где-то часов 6 чечевица пролежала в воде.
Все овощи точно также измельчила, как автор, обжарила, добавила промытую чечевицу и варила 20 минут.
Ни разу не готовила чечевицу на гарнир, пробую впервые.
Непривычный вкус, хотя часто ем чечевичный суп, но разница большая. Сытная и вкусная чечевица на гарнир, спасибо.

Моя оценка рецепта:

Получилось очень вкусно! Необыкновенный маринад, практически это рёбра в китайском кисло-сладком соусе. Фольгу сняла за 30 минут до готовности, противень переставила повыше и включила режим «Гриль». Получилась потрясающе аппетитная румяная корочка, а мясо, пропитанное маринадом, при прикосновении губ сразу отделялось от косточки. Это волшебно вкусно! Огромное спасибо автору! Готовьте с удовольствием по этому прекрасному рецепту свиные ребра в духовке в фольге!

Моя оценка рецепта:

Прекрасный рецепт Сосиски в тесте без дрожжей в духовке! Не надо ждать, когда поднимется тесто. Получилось красиво и вкусно, как в кафе. Семье очень понравилось! Спасибо!

Фотоотчёт к рецепту:
Лепешки без яйца на сковороде
Лепешки без яйца на сковороде
Моя оценка рецепта:

Я добавила подсолнечное масло вместо оливкового и 1 ч/л соли.
Тесто просто шикарное, так приятно было его месить, прямо наслаждение!
Мягкое, теплое, легко раскатывать.
Лепёшки без яйца на сковороде отлично заменили хлеб, можно даже начинку завернуть в лепёшку, как и пишет автор. Вкусно, спасибо.

Фотоотчёт к рецепту:
Яйцо пашот в микроволновке
Яйцо пашот в микроволновке
Моя оценка рецепта:

Для меня это совершенно новый и необычный способ приготовления яйца. Микроволновка наша мощность 800 Вт. Налила в чашку воду, добавила винный красный уксус, вбила яйцо. Через минуту проверила, яйцо было абсолютно сырое. Ещё 30 секунд подержала, тоже сырое, но желток уже схватился. В итоге готовилось моё яйцо 2 минуты. Интересный рецепт, непривычно так готовить. Но мне в итоге понравилось. Теперь я знаю, сколько именно для меня нужно времени, чтобы в полной мере насладится вкусом этого блюда. Автору большое спасибо за рецепт Яйцо пашот в микроволновке и за приобретённый опыт!

Фотоотчёт к рецепту:
Чебуреки на сковороде с мясом
Чебуреки на сковороде с мясом
Моя оценка рецепта:

Фарш у меня с баранины, а тесто мне кажется самое легкое, как перестало прилипать к рукам, так и готово.
Чебуреки на сковороде с мясом идеальны горячие, а рядом горячий черный чай.
Мистер Чебурек такой хрустящий, золотистый, а какой сочный, откусываешь и сок прямо вырывается наружу Нямка

Фотоотчёт к рецепту:
Чак чак по татарски
Чак чак по татарски
Моя оценка рецепта:

Я люблю чак-чак по татарски, но не думала, что его так легко и быстро готовить.
Тесто делается всего из двух основных ингредиентов, яиц и муки! Замесить тесто также легко, оно получается мягкое и эластичное.
Жарила в большом количестве масла, порцию за порцией, нужно не отвлекаться, за доли секунд палочки приобретают золотистый цвет.
Сиропом сразу же с огня нужно залить палочки и уложить куда и как надо, ведь сироп быстро застывает.
Хрустящий, сладкий, таящий во рту чак-чак - лучшее лакомство к чаю!

Моя оценка рецепта:

Для меня это один из удачных рецептов овсяного печенья пп из овсяных хлопьев, который я готовила. Уже печенье делалось раз 5 - все быстро, отличный состав, вкусно, а главное - полезно. Готовила именно в один в один по предложенному рецепту, но корицу не добавляла - не нравится ее вкус. В последний раз вместо пергаментной бумаги выкладывала тесто в формы силиконовые для выпечки. Все отлично пропеклось, но потребовалось немного больше времени. Рекомендую к приготовлению )

Фотоотчёт к рецепту:
Компот из яблок и апельсинов
Компот из яблок и апельсинов
Моя оценка рецепта:

Компот из яблок и апельсинов варила на 1 литр, а это из одного апельсина и одного яблока, сахара добавила 50 гр, кто хочет послаще сахара добавьте чуть больше, на 20-30 гр больше.
Это самый быстрый компот. Первым делом я поставила кастрюлю на большой огонь, пока вода грелась, я помыла и нарезала фрукты.
Добавила сахар в кастрюлю.
В кипящую воду закинула фрукты, несколько минут проварила, всё! Полчаса постоял и компот готов! Процедила в бутылку.
Вкусный, слегка сладкий, такой компот понравится и детям и взрослым.
Зачем покупать соки? Ведь можно за такое короткое время сделать свой, натуральный напиток, всего из двух фруктов, а вышел целый литр.

Фотоотчёт к рецепту:
Хлеб на кефире в духовке
Хлеб на кефире в духовке
Моя оценка рецепта:

Спасибо за рецепт! Хлеб на кефире в духовке получился очень вкусный! Добавила немного цельнозерновой муки, где-то на полстакана меньше от полного объёма вышло, поскольку подумала, что эта мука очень жидкость вбирает. Возможно, из-за этого выпекался дольше минут на 15. Но результат мне понравился.

Моя оценка рецепта:

Остались у меня тарталетки с праздника и авокадо, и тут как раз рецепт Тарталетки с авокадо красной рыбой и творожным сыром!

Крем взбивала погружённым блендером, вместо петрушки зеленый лук.

Получился рыбный заплыв, инсталляция для детей)

Моя оценка рецепта:

Честно признаюсь, готовила впопыхах, поэтому делала все на быструю руку, не аккуратничала. Этим мне рецепт Картошка по французски в духовке с фаршем и понравился, что после работы можно очень быстро без заморочек приготовить такую вкусную запеканку. Картошка по французски в духовке с фаршем получилась очень нежная и сочная, а в придачу с фаршем и сырной корочкой, вообще, класс. Когда совсем мало времени на готовку, всем советую попробовать приготовить такой рецептик Мы заценили)

Моя оценка рецепта:

Огромное спасибо Вам за рецепт! Курица фаршированная сыром в духовке получилась невероятно вкусной! Блюдо внешне очень аппетитное, начинка очень нежная, но с осетриной, все ингредиенты идеально сочетаются и дополняют друг друга. Обращу внимание, что я не использовала фету, добавляла только сливочный сыр. В остальном от рецепта не отступала ни на шаг. Вот что у меня получилось.

Моя оценка рецепта:

Омлет с грибами и сыром на сковороде на завтрак мягкий, воздушный, с тягучим сыром... идеальное начало дня!
Рецепт удачный, сковорода с антипригарным покрытием, сыр расплавился, но не пригорел. Вкусно!

Фотоотчёт к рецепту:
Рис с овощами на гарнир
Рис с овощами на гарнир
Моя оценка рецепта:

Я изменила набор овощей под свой вкус и из того что было в наличии.
Рис заранее не отваривала, этим самым сократив время приготовления, а замочила рис, примерно на час(это время не входит в готовку, зная, что буду готовить рис, всегда замачиваю его заранее и занимаюсь другими делами, периодически промывая и обновляя воду).
От себя добавила ещё зелёный перец.
Овощи обжарила поочередно, после высыпала рис и залила кипятком так, чтобы вода покрывала весь рис и на чуть-чуть 🤏 больше.
Рис с овощами на гарнир очень вкусный, рассыпчатый. Кукуруза и остальные овощи идеально дополнили рис, да ещё и украсили его. Такой гарнир идеален для праздничного стола.

Фотоотчёт к рецепту:
Цукаты из апельсиновых корок
Цукаты из апельсиновых корок
Моя оценка рецепта:

Цукаты из апельсиновых корок на пробу сделала на 2 порции, а это из одного апельсина. Апельсин съела, а кожуру порезала на полосочки, а не выбросила в мусорку, как обычно Круто!
Варила 3 раз по 10 минут, каждый раз обновляя воду, а после 40 минут в сиропе, всё как написано в рецепте.
На ночь оставила, чтобы стекла вся вода, а днем положила на бумажное полотенце и на батарею, цукаты быстро высохли. В заключение обваляла в сахаре.
Интересный вкус, сладкий с незначительной горчинкой, когда надоела уже всякая сладость, это цукаты в самый раз.

Фотоотчёт к рецепту:
Хачапури с адыгейским сыром
Хачапури с адыгейским сыром
Моя оценка рецепта:

Отличные хачапури с адыгейским сыром! Тесто податливое, легкое в работе. В сыр я добавила зелень, мне так больше нравится. Получилось очень вкусно, ароматно, домашние кружили по кухне и съедали ещё в процессе готовки Смех. Буду готовить ещё однозначно, с разными сырами, с зеленью и без. Рецепт рекомендую!