На главную

На сайте 26 670 рецептов
у 136 984 пользователей

Каталог рецептов

Сырный суп пюре с курицей

Легкий и сытный суп понравится и Вашим домочадцам, и гостям! На случай свалившихся на голову гостей у меня всегда есть в запасе несколько кулинарных рецептов. Особенно мне нравится сырный суп рецепт в разных разновидностях. Это очень лёгкая и вкусная в приготовлении еда, которую любят не только мои домочадцы, но и те самые непредвиденные гости. Сырный суп с курицей выделен у меня особо в категории подобных супов.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Плавленый сыр

400

Рис

150

Картошка

400

Курица

500

Морковь

150

Лук

150

Соль

по вкусу

Зелень

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
189 ккал
Белков:11 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 28 / 39 / 33
Н46 / С54 / В0

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Елена

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Начинаем готовить сырный суп пюре. Заливаем куриное филе 3-мя литрами холодной воды. Добавляем соль и перец по вкусу и варим до готовности. Это, примерно 20 минут после закипания. Затем вынимаем его и дадим чуть-чуть остыть, что бы можно было быстро и легко порезать его на кусочки.

 В кипящий бульон засыпаем рис. Варим его около 10 минут. Пока варится рис, порежем мелко лук и натрем морковку тёрке. Лучше если это будет если натереть её на мелкой тёрке. Очищенный картофель нарезаем кубиками и добавляем его в бульон вместе с лучком и морковкой. Мой сырный суп рецепт с фото содержанием, поэтому не забывайте о дополнительных подсказках, которые вы можете из этого извлечь.

 Варим 5-7 минут и добавляем мясо. Так варим супчик до готовности картофеля. Когда картофель станет мягким, немного убавим огонь. Добавляем плавленый сыр в куриный суп пюре и хорошо перемешиваем венчиком, до тех пор пока масса не станет однородной.
 Теперь снимаем его с огня, разливаем по тарелочкам и украшаем зеленью. Если кто-то предпочитает супы-кремы, то можно все-таки пропустить супчик через блендер.

 Легко и вкусно! Ваши гости останутся довольны, когда вы подадите сырный суп из курицы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
~Kortikarte~
~Kortikarte~ 19.03.2012 23:29:12

Очень вкусно!!брала напополам с плавленным сыром твердый (надо было орфей куда то деть), плюс немного адыгейского, к сожалению ранней весной зелень дороговата, поигралась со специями - сушенные петрушка, базилик и немного мяты. Надо как нибудь обязательно повторить!!

Никогда не говори: "Я ошибся". Говори: "Надо же, как интересно получилось!"
0
Марго
Марго 20.03.2012 04:27:54

очень люблю сырные супы, но, на главном фото, не тот супчик что вы готовили? там вроде и сухарики и еще чет беленькое плавает?! уверена по составу, суп должен быть вкусным Супер
просто раньше я варила его так, у вас чуть по-другому:

0
Dot (Варя)
Dot (Варя) 20.03.2012 06:42:47

Вкусный супчик! Улыбка Букетик

0
Елена
Елена 03.04.2012 13:20:07

Очень очень вкусный супчик и очень легко готовится! Буквально в два счета!

0
Елена
Елена 03.04.2012 13:34:05

Марго, может я ошибаюсь, но мне кажется, что на главном фото гороховый суп-пюре с сухариками Смех Потому что плавленные сырки - белые, сырный суп ну никак не может быть зеленым.

0
Марго
Марго 04.04.2012 08:29:33

Шизаполтергейст, или я схожу сума Смех теперь все правильно Букетик

0
Елена
Елена 04.04.2012 10:46:50

Да, теперь все правильно! Спасибо админам сайта :)

0
Виктория
Виктория 08.04.2012 12:05:19

Елена приготовила по Вашему рецепту суп, получилось очень вкусно. Добавила еще в суп мороженый кабачок. Мой ребенок с удовольствием съел и попросил добавки.
Спасибо!

0
Елена
Елена 08.04.2012 16:25:22

Виктория, очень рада, что рецепт пришелся Вам по душе! :) мой малыш тоже с удовольствием ест этот супчик!

0
Ириска
Ириска 06.02.2015 08:11:12

Очень вкусненько.А сыр какой нужен,наверно который в брикетиках в фольге по сто грамм?

0
ninaola
ninaola 06.02.2015 12:59:35

Наталья написал(а):
Очень вкусненько.А сыр какой нужен,наверно который в брикетиках в фольге по сто грамм? Да, обычный плавленый сыр в брикетах

0
Alisa-108
Alisa-108 06.02.2015 15:04:44

А я, иногда, вместо мяса добавляю слегка обжаренные сардельки или колбаску. Тогда получается с легким привкусом копченостей.

0
Ольга
Ольга 14.02.2015 08:11:43

Какой вы использовали сыр?У меня чего-то не подтаял даже может не качественный.

0
Админ Лариса
Админ Лариса 16.02.2015 06:10:33

Ольга написал(а):
Какой вы использовали сыр?У меня чего-то не подтаял даже может не качественный. Ольга, лучше всего брать мягкий жирный плавленый сыр (такой, что продается в пластиковых емкостях и намазывается на хлеб). Неплохо разводится в горячей воде сыр "Янтарь" или "Виола". В магазинах можно найти специальный сыр для супа, он так и называется. Я лично с ним не пробовала делать, но вроде бы неплохо выходит.
Даже можно сыр "Дружба" в суп добавлять, только предварительно натрите его на мелкой терке. Тогда у вас должен расплавиться любой сыр. И имейте в виду, что может потребоваться размешивать суп с плавленым сыром минут пять.

Я на связи по будням до 14:00 МСК
0
Ольга
Ольга 19.02.2015 05:36:26

Спасибо за подсказку Восторг

0
ТАТЬЯНА
ТАТЬЯНА 20.01.2016 21:13:06

Вкусно! спасибо за отличный рецепт! Супер-пупер! Букетик

0

Советы к рецепту

Когда класть в суп приправы?Когда класть в суп приправы?

Более ароматным получается суп, когда приправы добавлены в него за три минуты до окончания готовки.

Чтобы суп-пюре не потерял привлекательность...

Супы-пюре после заправки не нагревайте, потому что в этом случае сливочное масло, которым они заправляются обычно, поднимется на поверхность, и суп потеряет свою привлекательность.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Как сделать наваристый бульонКак сделать наваристый бульон

Любой бульон получится наваристым, если правильно выбрать мясную составляющую. Для говяжего или свиного бульона используй мясо на кости, с небольшим присутствием жира. Если бульон куриный, покупай ку…

Как подправить пересоленный суп?Как подправить пересоленный суп?

Убрать из супа лишнюю соль можно с помощью риса. Положите промытый рис в отрезок чистой ткани и проварите в супе. Лишняя соль впитается в рис.

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Плавленый сыр, Рис, Картошка, Курица, Морковь, Лук, Соль, Перец черный молотый, Зелень