На главную

На сайте 29 248 рецептов
у 195 534 пользователей

Каталог рецептов

Сырный суп пюре с курицей, рисом и картошкой

Легкий и сытный суп понравится и Вашим домочадцам, и гостям! На случай свалившихся на голову гостей у меня всегда есть в запасе несколько кулинарных рецептов. Особенно мне нравится сырный суп рецепт в разных разновидностях. Это очень лёгкая и вкусная в приготовлении еда, которую любят не только мои домочадцы, но и те самые непредвиденные гости. Сырный суп с курицей выделен у меня особо в категории подобных супов.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Плавленый сыр

400

Рис

150

Картошка

400

Курица

500

Морковь

150

Лук

150

Соль

по вкусу

Зелень

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
189 ккал
Белков:11 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 28 / 39 / 33
Н46 / С54 / В0

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Елена

Просмотров: 14 313

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Начинаем готовить сырный суп пюре. Заливаем куриное филе 3-мя литрами холодной воды. Добавляем соль и перец по вкусу и варим до готовности. Это, примерно 20 минут после закипания. Затем вынимаем его и дадим чуть-чуть остыть, что бы можно было быстро и легко порезать его на кусочки.

 В кипящий бульон засыпаем рис. Варим его около 10 минут. Пока варится рис, порежем мелко лук и натрем морковку тёрке. Лучше если это будет если натереть её на мелкой тёрке. Очищенный картофель нарезаем кубиками и добавляем его в бульон вместе с лучком и морковкой. Мой сырный суп рецепт с фото содержанием, поэтому не забывайте о дополнительных подсказках, которые вы можете из этого извлечь.

 Варим 5-7 минут и добавляем мясо. Так варим супчик до готовности картофеля. Когда картофель станет мягким, немного убавим огонь. Добавляем плавленый сыр в куриный суп пюре и хорошо перемешиваем венчиком, до тех пор пока масса не станет однородной.
 Теперь снимаем его с огня, разливаем по тарелочкам и украшаем зеленью. Если кто-то предпочитает супы-кремы, то можно все-таки пропустить супчик через блендер.

 Легко и вкусно! Ваши гости останутся довольны, когда вы подадите сырный суп из курицы!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
~Kortikarte~
~Kortikarte~

Очень вкусно!!брала напополам с плавленным сыром твердый (надо было орфей куда то деть), плюс немного адыгейского, к сожалению ранней весной зелень дороговата, поигралась со специями - сушенные петрушка, базилик и немного мяты. Надо как нибудь обязательно повторить!!

0
Марго
Марго

очень люблю сырные супы, но, на главном фото, не тот супчик что вы готовили? там вроде и сухарики и еще чет беленькое плавает?! уверена по составу, суп должен быть вкусным Супер
просто раньше я варила его так, у вас чуть по-другому:

0
Dot (Варя)
Dot (Варя)

Вкусный супчик! Улыбка Букетик

0
Елена
Елена

Очень очень вкусный супчик и очень легко готовится! Буквально в два счета!

0
Елена
Елена

Марго, может я ошибаюсь, но мне кажется, что на главном фото гороховый суп-пюре с сухариками Смех Потому что плавленные сырки - белые, сырный суп ну никак не может быть зеленым.

0
Марго
Марго

Шизаполтергейст, или я схожу сума Смех теперь все правильно Букетик

0
Елена
Елена

Да, теперь все правильно! Спасибо админам сайта :)

0
Виктория
Виктория

Елена приготовила по Вашему рецепту суп, получилось очень вкусно. Добавила еще в суп мороженый кабачок. Мой ребенок с удовольствием съел и попросил добавки.
Спасибо!

0
Елена
Елена

Виктория, очень рада, что рецепт пришелся Вам по душе! :) мой малыш тоже с удовольствием ест этот супчик!

0
Ириска
Ириска

Очень вкусненько.А сыр какой нужен,наверно который в брикетиках в фольге по сто грамм?

0
ninaola
ninaola

Наталья написал(а):
Очень вкусненько.А сыр какой нужен,наверно который в брикетиках в фольге по сто грамм? Да, обычный плавленый сыр в брикетах

0
Alisa-108
Alisa-108

А я, иногда, вместо мяса добавляю слегка обжаренные сардельки или колбаску. Тогда получается с легким привкусом копченостей.

0
Ольга
Ольга

Какой вы использовали сыр?У меня чего-то не подтаял даже может не качественный.

0
Админ Лариса
Админ Лариса

Ольга написал(а):
Какой вы использовали сыр?У меня чего-то не подтаял даже может не качественный. Ольга, лучше всего брать мягкий жирный плавленый сыр (такой, что продается в пластиковых емкостях и намазывается на хлеб). Неплохо разводится в горячей воде сыр "Янтарь" или "Виола". В магазинах можно найти специальный сыр для супа, он так и называется. Я лично с ним не пробовала делать, но вроде бы неплохо выходит.
Даже можно сыр "Дружба" в суп добавлять, только предварительно натрите его на мелкой терке. Тогда у вас должен расплавиться любой сыр. И имейте в виду, что может потребоваться размешивать суп с плавленым сыром минут пять.

0
Ольга
Ольга

Спасибо за подсказку Восторг

0
ТАТЬЯНА
ТАТЬЯНА

Вкусно! спасибо за отличный рецепт! Супер-пупер! Букетик

0

Советы к рецепту

Когда класть в суп приправы?Когда класть в суп приправы?

Более ароматным получается суп, когда приправы добавлены в него за три минуты до окончания готовки.

Чтобы суп-пюре не потерял привлекательность...

Супы-пюре после заправки не нагревайте, потому что в этом случае сливочное масло, которым они заправляются обычно, поднимется на поверхность, и суп потеряет свою привлекательность.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Как сделать наваристый бульонКак сделать наваристый бульон

Любой бульон получится наваристым, если правильно выбрать мясную составляющую. Для говяжего или свиного бульона используй мясо на кости, с небольшим присутствием жира. Если бульон куриный, покупай ку…

Как подправить пересоленный суп?Как подправить пересоленный суп?

Убрать из супа лишнюю соль можно с помощью риса. Положите промытый рис в отрезок чистой ткани и проварите в супе. Лишняя соль впитается в рис.

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Плавленый сыр, Рис, Картошка, Курица, Морковь, Лук, Соль, Перец черный молотый, Зелень