Овощи в кляре

Понравится всей семье! Можно использовать как гарнир к рыбе и мясу!

Автор рецепта

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Для овощей:

Картошка (крупный)

Морковь (крупная)

Зелень (свежая)

по вкусу

Лук

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Для кляра:

Пшеничная мука (это 1,5 стакана)

Растительное масло

Соль

Вода

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 7% 2 г

Жиры 37% 10 г

Углеводы 56% 15 г

159 ккал

ГИ: 40 / 0 / 60

Способ приготовления

Общее время приготовления: 35 мин

Не выключать экран

Муку просеять. В теплую воду добавляем рас. масло, соль, перец, муку, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой дать постоять минут 15-20 минут.
Овощи нарезаем соломкой или на терке для корейских салатов. (можно использовать капусту или перец - режим соломкой) . Зелень мелко нарежьте, смешайте с овощами.
Смешиваем овощи вместе с кляром. Пробуем на вкус, если надо подсолить.
И выкладываем ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарим с двух сторон на среднем огне. Приятного аппетита!

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Шура

26.03.2013 20:06:03

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Похоже на дранники , такие клярики очень по вкусу детям, я тоже не откажусь от парочки, их вместо гарнира можно использовать так же к мясным и рыбным блюдам.Хороший и нужный рецепт!