На главную

На сайте 13 758 рецептов
у 79 917 пользователей

Кулинарный рецепт Картофель с кальмарами

Все этапы приготовления блюда Картофель с кальмарами - порядок приготовления, пошаговые фото, состав, комментарии, советы, похожие рецепты.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/10470

ингредиенты на 8 порций

Картошка

1

Кальмары

500

Лук репчатый

2

Морковь

1

Растительное масло

3

Соль

по вкусу

Укроп

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
94 ккал
Белков:6 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 30 / 15 / 55
Н100 / С0 / В0

Автор рецепта, фото: Юлия, zaj4onok

Время приготовления: 1 ч

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Перед тем как приступить к приготовлению этого блюда, мы берем картошечку, хорошо ее моем и чистим, удаляя попадающиеся глазки. Дальше режем картошку как кто любит: соломкой, кружочками, полукольцами. Я же больше всего люблю - соломкой.

Растительное маслице разогреваем на сковородочке, выкладываем в него картошечку и жарим ее практически до готовности.

Лучок режем полукольцами, морковку трем на крупной терке. Жарим овощи до готовности на растительном масле.

Лук и морковку добавляем к картошке, перемешиваем, солим и перчим по вкусу.

Кальмары вымытые и просушенные порезали соломкой и добавили к картофелю. Сверху наше блюдо накрываем крышкой. Перемешаем через несколько минут и блюдо готово.

На стол подаем картофель с кальмарами посыпав сверху мелко нарезанным укропчиком.

Личные впечатления о рецепте:

Порази гостей чудо-блюдом!Вкусно, просто и оригинально!
Рецепт Картофель с кальмарами подходит как для простого ужина, так и для гостей.
Картошечка с кальмарами - отличное блюдо для тех, кто любит морепродукты. Кальмары - имеют не только специфический вкус, но и запах, поэтому не всем они нравятся. А в этом рецепте они обладают по истине великолепным вкусом. И еще, картофель с кальмарами готовится очень легко и просто.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Картофель с кальмарами

Показать комментарии:
zaj4onok
zaj4onok 03/06/2013 10:22

В моей семье все любят кальмары, как мы их только не готовим, но по такому рецепту в первый раз делала,получилось очень вкусно. Кальмары не переварились и были очень мягкие. Вот только картошку почистила, так как покупную картошку в кожуре боюсь есть

0

Советы к рецепту Картофель с кальмарами

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Картофель с кальмарами

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Кальмары жареные - 175 ккал/100г
  • Кальмары отварные - 110 ккал/100г
  • Кальмары свежие - 74 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Кальмары, Лук репчатый, Морковь, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый, Укроп