Главная
Лучшие рецепты
Мясо в духовке
Мясные ватрушки из фарша с плавленым сыром

Мясные ватрушки из фарша с плавленым сыром

Вкусные, нежные, очень сочные! Попробуйте! Ватрушки из фарша с плавленым сыром замечательно подходят к картофельному пюре и любому другому гарниру. Их можно подавать к праздничному столу и как повседневное блюдо.

ninaola

Автор

Мясные ватрушки из фарша с плавленым сыром

5325

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Фарш мясной

500

Плавленый сыр (hohland)

150

Творог

300

Твёрдый сыр

100

Яйца

Чесночный порошок

0.5

Зелёный лук (для подачи)

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 36% 15 г

Жиры 62% 26 г

Углеводы 2% 1 г

280 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Не выключать экран

Общее время приготовления: 1 ч

Как сделать мясные ватрушки из фарша с плавленым сыром? Подготовьте ингредиенты.

1. Натерите твердый сыр на средней терке и добавьте в мясной фарш. Затем добавьте яйцо, сухой чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте. Поставьте духовку на разогрев до 180 градусов. Подробнее об особенностях духовок читайте по ссылке под шагами.

2. Отдельно творог смешайте с плавленым сыром до однородности.

3. Из фарша скатайте шарики и сформируйте из них лепешки с углублением в середине, в виде гнезда. Наполните эти углубления творожно-сырной начинкой.

4. Запекайте в духовке мясные ватрушки примерно 40-45 минут при температуре 180*. При подаче посыпьте нарезанным зелёным луком.

Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.

Какие пряности выбрать для баранины, говядины, свинины, курицы или кролика, как их правильно сочетать, чтобы усилить вкус, аромат и не испортить блюдо читайте здесь

О всех тонкостях приготовления мясного, куриного и рыбного фарша: как правильно измельчить, что делать, если фарш получился жидким и что добавить к фаршу для идеальной текстуры и вкуса - читайте в статье.

Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.

Как натереть на тёрке разные продукты? Какие бывают тёрки и для чего нужна каждая её сторона? Все секреты и тонкости работы с привычной кухонной тёркой - в этой статье.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Важно! Жаропрочные формы для духовки бывают из самых разных материалов: одни из них долго удерживают тепло, другие хорошо переносят высокие температуры, третьи - просты в уходе. Почему в силиконовой форме сложнее пропечь пирог, в стеклянной идеально получаются запеканки, а также другую интересную и полезную информацию читайте в статье о формах для выпечки и запекания.