Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
Цуккини нарезаем специальным ножом (проще) или простым ножом на тонкие длинные соломинки
Шаг 3:
на сковороде без масла обжариваем пару минут, добавив 1-2 ст л. воды до полного выпаривания жидкости, постоянно помешивая.
Шаг 4:
Взбалтываем уксус, черный перец, мед и масло и перемешиваем с цуккини, оставляем мариноваться на час.
Шаг 5:
Брынзу смешиваем со сметаной, измельченным чесноком и порубленными орехами.
Шаг 6:
Маленькие чашечки выкладываем частью цуккини (без маринада), далее слой брынзы и снова цуккини, плотно прижимаем и переворачиваем на тарелку. Подать с помидорами.
Шаг 7:
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Не смогла пройти мимо, уж очень люблю такие овощные закуски!!! 
Получилось вкусно, сытно!!! Мои домашние быстро слопали такую красоту!!! 
Спасибо Танча за рецепт!!! 
И правда интересный рецепт,ничего лишнего, брынза очень хорошо сочетается со сметанным соусом с чесноком и орехами, а маринованные цуккини вместе с начинкой между слоями, будут отлично дополнять друг друга и съедаться полностью, спасибо,Тан ча!
Благодаря рассылке мы вспомнили о таком замечательном рецепте! Спасибо автору! Забираю в КК. Очень подходящая закуска для летнего времени! И оформлено здОрово! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Мед - 400 ккал/100г
- Брынза из коровьего молока - 260 ккал/100г
- Сыр овечий сыр 50 % - ной жирности - 370 ккал/100г
- Орехи грецкие - 650 ккал/100г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Оливковое масло - 913 ккал/100г
- Винный уксус белый - 14 ккал/100г
- Цуккини - 16 ккал/100г