Закуска из цуккини и брынзы

Вкуснейшая закуска украсит любое застолье! Быстро и вкусно. вкусно
ТанчаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 24% 4 г
Жиры 53% 9 г
Углеводы 24% 4 г
117 ккал
ГИ: 75 / 0 / 25

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Цуккини нарезаем специальным ножом (проще) или простым ножом на тонкие длинные соломинки

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    на сковороде без масла обжариваем пару минут, добавив 1-2 ст л. воды до полного выпаривания жидкости, постоянно помешивая.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Взбалтываем уксус, черный перец, мед и масло и перемешиваем с цуккини, оставляем мариноваться на час.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Брынзу смешиваем со сметаной, измельченным чесноком и порубленными орехами.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Маленькие чашечки выкладываем частью цуккини (без маринада), далее слой брынзы и снова цуккини, плотно прижимаем и переворачиваем на тарелку. Подать с помидорами.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Не смогла пройти мимо, уж очень люблю такие овощные закуски!!! Слюнки текут Получилось вкусно, сытно!!! Мои домашние быстро слопали такую красоту!!! Вкуснятина Спасибо Танча за рецепт!!! Букетик

И правда интересный рецепт,ничего лишнего, брынза очень хорошо сочетается со сметанным соусом с чесноком и орехами, а маринованные цуккини вместе с начинкой между слоями, будут отлично дополнять друг друга и съедаться полностью, спасибо,Тан Слюнки текутча!

Благодаря рассылке мы вспомнили о таком замечательном рецепте! Спасибо автору! Забираю в КК. Очень подходящая закуска для летнего времени! И оформлено здОрово! Улыбка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
  • Сметана - 210 ккал / 100 г
  • Мед - 400 ккал / 100 г
  • Брынза из коровьего молока - 260 ккал / 100 г
  • Сыр овечий сыр 50 % - ной жирности - 370 ккал / 100 г
  • Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
  • Винный уксус белый - 14 ккал / 100 г
  • Цуккини - 16 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Цукини, Брынза, Чеснок, Грецкие орехи, Оливковое масло, Винный уксус белый, Мёд, Перец черный молотый, Сметана