Овощной соус к шашлыку

Шурачка, спасибо за идею и за рецепт! очень кстати к мясу, ммм... шашлычка захотелось глядя на Ваш соус !!!!!

Спасибо, подруга! Желаю исполниться Вашей мечте! А пока шлю шашлык виртуальный)))

Шурачка, дорогая,какая красотень!!!! Как же вкусно пахнет, я по эту сторону монитора чувствую прелестный аромат . Спасибо за поднимающие дух и настроение, красивые фото!!!!!! Цветочки для Вас!!!

Как мило! Спасибки!

Шура, прекрасный рецепт овощного соуса. Подходит не только к шашлыку, но и к другим мясным блюдам, птице, спагетти, да и просто на хлеб мазать - очень вкусно.
Похож на одесскую икру из баклажан, только там еще входит уксус и растительное масло.

Рада, что понравился и спасибо за визит!

Да,Ольга,точно - это же баклажанная икра,но какая суперская идея использовать её как маринад для шашлыка, мне б и голову не пришло такое объедение придумать, представляю себе какая вкуснятина получается! Спасибо, Шурочка! Обязательно попробую, тем более обожаю шашлыки и использую разные рецепты их приготовления и маринадов к ним.

...Шура, какой мангал у Вас завидный...мечта...

У меня вот такусенький, но тоже ничего, на 2 кг мяса...

Ира, мы начинали вообще с двух кирпичей, потом у нас появился маленький, как у Вас, а вот только недавно приобрели этот.Конечно удобно, сразу 2 решетки помещаются, можно сразу и мясо и рыбу готовить, теперь планируем сделать стационарный с вытяжкой под навесом, правда когда исполним не ясно...
Раньше такой был.

Шура, с утра так захотелось шашлычка с таким вот овощным соусом .

Привет, дорогая подруга из Питера! Знаешь, я бы тоже не отказалась, но здесь начались такие метели и ветра, что на улицу даже нет желания выходить. А это ты здорово придумала, вспомнила о приятном! Но шашлыка нет, а вот мясо в горчичном соусе я тебе сейчас пошлю, может аскомину по шашлыку собью)))

Привет тебе Шурочка из (как и всегда)Еревана . У нас сегодня ясная, но морозная погода. Спасибо, конечно вместо шашлыка можно себя утешить мясом в чудесном горчичном соусе, ну или в худшем случае можно "обойтись" цыпленком по-нормандски

И угощаю вас

Спасибо, я в восторге! Очень приятно, а как же вкусно))) Опиши подробнее, с чем и как ты его готовила, вижу грибы(тоже хочу так приготовить), вот теперь есть чем заняться!

Шурочка, специально для тебя постараюсь быстро послать рецепт по фото шагам, вот только немного осталось и еще текст дописать.
А в двух словах,отдельно курицу расчленить и пожарить на сильном огне, и грибы отдельно пожарить, в конце полить лимонным соком. Уложить курицу на противень, немного пропечь в духовке, достать, сверху курицы положить грибы и полить сметаной со взбитым желтком. Допечь в духовке минут десять до румяной корочки. Да и не забудь про соль и черный перец. Ну вот так, если подойдет займись на радость всем своим

И для меня тоже Анаит, пожалуйста!!! Аппетитно на тарелочке смотрится!!!

Спасибо, все в холодильнике есть, в понедельник сделаю!

Аннушка, конечно и для тебя тоже . Жаль, что по-настоящему не могу угостить . Шурочка, а вот и понедельник, желаю удачи. Кстати, возможно сегодня уже появятся пошаговые фото этого блюда .