Ингредиенты и как готовить
1
100
100
20
200
по вкусу
по вкусу
2
способ приготовления
1 Рис промыть, поставить вариться.
2 Пока рис варится, налить масла в сковороду, разогреть ее, выложить овощи. Добавить соль и пряные травы по вкусу. Накрыть крышкой, убавить огонь и оставить на несколько минут. За две минуты до готовности добавить мелко нарезанный черный чеснок, аккуратно перемешать овощи.
3 Готовый рис промыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
4 Соединить рис и жареные овощи.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Давно искала подобный рецепт. Во время поста приходится готовить блюда без мяса, на помощь мне всегда приходить первый помощник на гухне - рис. Рис с овощами я готовлю часто – это любимое блюдо детей и мужа. Приготовление его не занимает много времени, а к тому же это полезно. Обычно делала рис с замороженными овощами, с болгарский перцем. В этом рецепте овощей намного больше, а к тому же добавлен мой любимый чеснок. Инструкция подробная, приготовила быстро, получилось точь в точь как на картинке, безумно аппетитно и вкусно.
Мне этот рецепт напоминает азиатское блюдо, по ингредиентам, все верно в рецепте описано, кулинарный рецепт довольно простой, вот насчет шоковой заморозки я даже не думала, пробовала готовить по вашему рецепту, действительно черный чеснок придает пикантности блюду, ну и само собой аромат, мужу очень нравится нравится, такое блюдо может заменить повседневную еду, готовится легко и быстро, спасибо вам.
Советы к рецепту
Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…
Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале - рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный в…
Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. …
Для ризотто выбирай рис с большим содержанием крахмала. Лучшие сорта для ризотто это Арборио, Карнароли и Виалоне. Они, в отличие от обычного риса, содержат два вида крахмала. Именно поэтому зерно по…
Чтобы плов получился приятного желтого цвета, необходимо в воду во время варки добавить немного шафрана. Но не переусердствуй – иначе плов получится ярко-оранжевым и будет неприятен на вкус. Лю…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лесные грибы - 21 ккал/100г
- Перец сладкий - 27 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Корни сельдерея - 32 ккал/100г
- Сельдерей - 12 ккал/100г
- Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
- Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
- Лук порей - 33 ккал/100г
- Специи сухие - 240 ккал/100г
- Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
- Поваренная соль - 0 ккал/100г
- Пропаренный рис - 123 ккал/100г