Овощи с черным чесноком и рисом

Придерживаетесь здорового питания? Этот рецепт для вас! Для приготовления этого блюда можно использовать овощи шоковой заморозки. Совсем не обязательно искать овощные пакеты со сложными составами. Любые овощи, подходящие для жарки, будут вкусными, если добавить в них черный чеснок. Он придаст блюду восхитительный аромат и необычный пикантный вкус. Ферментированный черный чеснок – очень полезная добавка - растительный антиоксидант. Кроме того, черный чеснок не имеет резкого запаха, характерного для обычного чеснока, употреблять его можно в любое время.
CibicAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 2 г
Жиры 19% 3 г
Углеводы 69% 11 г
84 ккал
ГИ: 45 / 0 / 55

Способ приготовления

Общее время приготовления: 20 мин
1 Рис промыть, поставить вариться.
2 Пока рис варится, налить масла в сковороду, разогреть ее, выложить овощи. Добавить соль и пряные травы по вкусу. Накрыть крышкой, убавить огонь и оставить на несколько минут. За две минуты до готовности добавить мелко нарезанный черный чеснок, аккуратно перемешать овощи.
3 Готовый рис промыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
4 Соединить рис и жареные овощи.
 
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Давно искала подобный рецепт. Во время поста приходится готовить блюда без мяса, на помощь мне всегда приходить первый помощник на гухне - рис. Рис с овощами я готовлю часто – это любимое блюдо детей и мужа. Приготовление его не занимает много времени, а к тому же это полезно. Обычно делала рис с замороженными овощами, с болгарский перцем. В этом рецепте овощей намного больше, а к тому же добавлен мой любимый чеснок. Инструкция подробная, приготовила быстро, получилось точь в точь как на картинке, безумно аппетитно и вкусно.

Девочки, а вот думала, что черный чеснок обладает сладким вкусом, это так? Какой он на вкус, знаю, что это из корейской кухни и очень модно сейчас употреблять его, но не будет ли сладкий вкус портить вкус блюда?Очень интересно Ваше мнение))) Улыбка

Мне этот рецепт напоминает азиатское блюдо, по ингредиентам, все верно в рецепте описано, кулинарный рецепт довольно простой, вот насчет шоковой заморозки я даже не думала, пробовала готовить по вашему рецепту, действительно черный чеснок придает пикантности блюду, ну и само собой аромат, мужу очень нравится нравится, такое блюдо может заменить повседневную еду, готовится легко и быстро, спасибо вам.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лесные грибы - 21 ккал / 100 г
  • Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Сельдерей - 12 ккал / 100 г
  • Корни сельдерея - 32 ккал / 100 г
  • Зеленый горох свежий - 280 ккал / 100 г
  • Горошек зелёный консервированный - 55 ккал / 100 г
  • Лук порей - 33 ккал / 100 г
  • Специи сухие - 240 ккал / 100 г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г
  • Поваренная соль - 0 ккал / 100 г
  • Пропаренный рис - 123 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Морковь, Пророщенные зерна, Болгарский перец, Зелёный горошек, Грибы, Лук-порей, Сельдерей, Пропаренный рис, Подсолнечное масло, Специи сухие, Поваренная соль, Чеснок