Ингредиенты и как готовить
600
200
по вкусу
по вкусу
по вкусу
5
200
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Мясо моем и просушиваем, нарезаем небольшими кусочками.
Перец, лук, картофель, чеснок моем и очищаем и нарезаем произвольно.
Готовим бульон(можно из кубиков)
На разогретом растительном масле обжариваем мясо, добавляем специи(соль, специи)
К обжареному мясу добавляем лук, чеснок и все вместе пережариваем.
Обжариваем перец до золотистой корочки.
Обжариваем картофель с домашней аджикой.
На дно горшочков кладем масло сливочное, добавляем послойно все обжаренные овощи, заливаем бульоном, сверху укладываем зелень и ставим в разогретую духовку на 1 час при температуре 200гр.
Достаем горшочки, подаем к столу, украшаем и с удовольствием употребляем на ужин.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Купила не так давно горшочки, а теперь нарадоваться ими не могу, как же вкусно в них получаются самые простенькие блюда 
всегда использую самые разные овощи, сегодня когда готовила в холодильнике нашла немного стручковой фасоли и молоденький кабачок, все пошло в горшочек к картошечке а с мяса использовала ребрышки, получилось очень ароматно 
Ириша, я и не сомневаюсь, что все так и есть, как же хорошо, что мы умеем экспериментировать, а значит радовать себя и близких новыми, вкусными блюдами.
Вера, горшочки конечно надо бы купить, в них и каши , и супы, и вторые блю 
да намного вкуснее выходят. Только покупайте небольшие,чтобы на одного человека и на один прием, так удобнее и не будет оставаться лишнее, так потом их разогревать уже не захочется(вернее не так вкусно будет)
Советы к рецепту
Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…
Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.
Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.
Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…
Если вы собрались готовить жаркое в глиняных горшочках, сделайте так. Заполните горшочки водой до самых краев и оставьте их в таком виде на час. После воду слейте и готовьте, как обычно. Считается, ч…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель в мундире - 74 ккал/100г
- Картофель жареный - 192 ккал/100г
- Картофель зрелый - 80 ккал/100г
- Картофель отварной - 82 ккал/100г
- Картофель печеный - 70 ккал/100г
- Картофельное пюре - 380 ккал/100г
- Перец сладкий - 27 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Хмели-сунели - 417 ккал/100г
- Аджика - 59 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Специи сухие - 240 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
- Бульон - 15 ккал/100г
- Говядина - филе (ростбиф) - 381 ккал/100г
- Говядина - филе (стейк) - 189 ккал/100г