Кальмары тушенные в сметане

Изысканный и приятный вкус для всех, кто любит морепродукты.
ЮлияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 55% 11 г
Жиры 30% 6 г
Углеводы 15% 3 г
110 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 30 мин

Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку.
Порезать кальмаров кольцами или соломкой.
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до мягкости.
К луку добавить сметану и довести до кипения, добавить приправу для рыбы, посолить.
Затем добавить кальмаров и тушить с момента закипания 4 минуты, периодически помешивая.
Посыпать зеленью.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Никогда ранее не доводилось мне пробовать такой деликатес, как кальмары. Очень интересный продукт. Юлия, расскажите пожалуйста, какой по вкусу получился, что напоминает, хочется попробовать тоже приготовить, может какие хитрости знаете для приготовления этой вкуснятины. Спасибо большое!
Поздравляю!

С кальмарами давно работаю, тут главное не переварить и не перетушить, и Вы,Юлия, верно даете советы по этому поводу, вот в сметане еще не пробовала, все как то больше с луком жареные и отварные в салатах, Вы прямо заинтересовали, надо успеть воспользоваться новым рецептом, что я и проделаю))) По идеи, вкус должен быть особый и нежный, белое мясо кальмаров и сметана очень сочетаются и по цвету , и по вкусу, отлично, чем дальше анализирую рецепт, тем увереннее в его Суперкачестве, спасибо!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Кальмар тушка - 96 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кальмар тушка, Лук репчатый, Сметана, Соль, Специи сухие, Зелень