На главную

На сайте 24 305 рецептов
у 120 109 пользователей

Каталог рецептов

Шпроты под шубой

Отличная идея салата для праздничного стола!!! Вкус, простота приготовления Салат шпроты под шубой оформляется как и многие другие салаты путем накладывания продуктов друг на друга слоями . Для придания прочности слоям салата, я использовала самодельное кольцо (так как не было готового кольца нужной мне формы). Для этого я использовала 850-ти-граммовую жестяную банку из-под зеленого горошка, срезав с обеих сторон дно и “лишний ободок”

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Шпроты

3 шт.

Картошка

3

Яйца

3

Морковь

2

Лук репчатый

1

Майонез

200

Поваренная соль

0.75

Перец острый молотый

0.75

Укроп

20

Общая калорийность подсчитана лишь частично и не включает в себя состав, у которого не удалось посчитать калорийность: Шпроты

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
118 ккал
Белков:3 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 15 / 35 / 50
Н90 / С10 / В0

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Анаит

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Отварить яйца, картофель и морковь

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Почистить яйца, отделить белки от желтков

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Белки, картофель и морковь натереть на крупной терке

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Нарезать лук и смешать с майонезом

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Шпроты помять вилкой

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Слои готовы

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Теперь берем банку

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Срезаем с нее крышку

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Вот так

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    На тарелке установить кольцо

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    И слоями выкладывать, трамбуя картофеледавкой, шпроты

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Картофель

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    морковь, белок, намазывая каждый слой майонезом

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    с луком

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Картофель и морковь слегка посолить

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Верхний слой украсить измельченным желтком

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Салфеткой удалить с нижней части тарелки «выплывшее» масло. Осторожно снять кольцо. Украсить тарелку свежим укропом.

С какими напитками можно употреблять:

С водкой

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Alisa
Alisa 08.11.2013 07:40:31

Ой, Анаит, я первая ваш рецепт в КК добавила! Смущен
Спасибо! А то мы шпроты осмеливаемся только на канапушки пускать. Попробую обязательно! Нямка

0
Анаит
Анаит 08.11.2013 08:16:00

Спасибо, Алиса, рада, если понравится салат Букетик.
Кстати, можно одну банку шпротов, заменить шпротным паштетом Подмигивание.

0
Юлёк
Юлёк 08.11.2013 15:20:57

я по такому же принципу делаю "мимозу". очень красиво у вас получилось Букетик

0
Шура
Шура 08.11.2013 19:06:43

Как красиво смотрится салатик, молодец, Анаит! Такой простой и продукты доступные, пенечек вкусный получился, прекрасная закуска))) Быстро, на скорую руку можно приготовить. А то мы уже шпроты перестали использовать))) Вкуснятина

0
Анна
Анна 08.11.2013 21:27:06

Мне тоже такой салатик понравился, иногда для разнообразия готовлю с рыбкой! Вот попробую и со шпротами, спасибо Анаит!!! Нямка

0
Ириша
Ириша 08.11.2013 22:45:11

Давно я шпроты не ела, а оказывается с них такой хороший салатик можно приготовить!!! Мне он салатик "мимозу" напомнил) Анаит, огромное спасибо за идейку с кольцом, а то в магазине никак купить не могу, его просто нет, а иногда такого колечка так не хватает! Букетик

0
Анаит
Анаит 09.11.2013 10:36:58

Спасибо подружки Букетик. В классическом варианте салат украшается выложенный на листья салата и просто укладывается слоями.
Ириша, идея с кольцом пришла мне на все том же рынке, но там продавались кольца малого диаметра. Ну, я подумала :"Это для французов - побольше блюдо, поменьше кольцо Смех". Ну, а я ,являясь жителем постсоветского пространства Смех, исходила от обратного: поменьше блюдо, побольше кольцо Ржунимагу. Ну а раз приспичило, осуществила желание. Ну, а когда есть желание, тогда взгляд падает на что? Правильно, на 850-ти граммовую банку. Ну вот и пришла идея,которая является продолжением принципа -используй то,что под рукой. И так банка из-под горошка плавно превратилась в кольцо. Так, что первый опыт оказался удачным,можно сказать эксклюзивным Подмигивание.
Но, после снятия кольца, тарелка показалась мне пустой и тут пришла мысль украсить ее укропом.
Думаю он напоминает еловые веточки. Ну, а Новый год не за горами Восторг Восторг

0
Magnago
Magnago 09.11.2013 12:52:06

Анаит, насчет банки - это просто суперкреатив, Вам патентовать надо!!! Улыбка И смотрите, какой простор для форм откывается: банки-то бывают всякие-разные, их куда больше, чем готовых колец в продаже. А главное - они даже вместе с содержимым, по-моему, дешевле стоят...

0
Анаит
Анаит 09.11.2013 16:01:09

Да, Magnago,спасибо Букетик, можно сказать, ударила по кольцевому бизнесу Смех. Открывая эту банку, я положила глаз на баночку поменьше с оливками Подмигивание. И, конечно же, все вместе стоит гораздо дешевле. Вот пишу и вспомнилось ситечко, которое показывал Остап Бендер и еще почему-то его фразу:"Всю контрабанду делают в Одессе на Малой Арнаутской улице Ржунимагу"

0
Вера
Вера 05.03.2014 11:37:57

Анаит, сделала салат по Вашему рецепту, понравился. Вот только даже банки у меня не нашлось, так что выложила горкой. Но ничего, когда будет банка сделаю, как у Вас Супер-пупер!. Хотя на вкус то это не влияет Смех.

салат шпроты под шубой...
0
Анаит
Анаит 05.03.2014 14:04:58

Умница, Верочка, очень рада, что салат понравился Танцую. И как аккуратно ты выложила салат на тарелку. Да и в разрезе какой шикарный. А шут с ней с банкой, она для гостей Смех, тут гланое - вкус. Молодец Букетик.

0
Марго
Марго 09.07.2014 22:05:04

Салатик действительно суперски красиво выглядит. А я очень люблю шпроты, так для меня это вообще находка. Автор настолько облегчила задачу по поводу формы для салата, так оригинально с баночкой придумала, что никогда бы не догадалась. Смотрю салатик наверное легкий в приготовлении, нужно завтра обязательно попробовать его сделать. Спасибо вам, что радуете нас своими идеями вкусняшек)))

0
Ижик
Ижик 13.06.2018 21:03:45

Кстати о кольцах:их можно сделать из пластиковых бутылок нужного размера(от0,5л до 5л)
А салат ням-ням

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Шпроты - 363 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Шпроты, Картошка, Яйца, Морковь, Лук репчатый, Майонез, Поваренная соль, Перец острый молотый, Укроп