Умное пирожное с корицей

Я такой рецепт тоже давно уже наблюдала, и все боялась его приготовить. Когда-то у подруги попробовала, вроде и вкусно, но неизвестно что получится у самой. Меня интересует, яйца для рецепта лучше брать домашние или из магазина? По подобному рецепту бабушка в детстве готовила пирожные, они получались немного жирными и отдавали запахом яйца. Но я не уверена что рецепт был точно такой же, наверняка это уже модернизированная версия, поэтому стоит попробовать приготовить!

Думаю в рецепте абсолютно не важно.Я брала магазинные,но если есть домашние,то они явно гораздо лучше и полезнее
Strify,пока сами не попробуете,так и не узнаете.Вкусы ведь разные.Приготовьте для начала полпорции.Смелее

Не знаю почему это пирожное умное, но то что оно не легкое и приготовлено просто виртуозно, это я Кракозябелька вижу. Я не могу понять как это надо взбивать тесто, чтобы получилось как у вас на фото. По нему кажется, что приготовлено бисквитное тесто и между разделенными коржами налита чизкейковская желатиновая масса. Но браво, Кракозябелько у вас получилось гениально .
Strifi, а яйца лучше брать магазинные свежие, я слышала, что домашние не так воздушно взбиаются

КРАКОЗЯБЕЛЬКА, умная у нас - ты, а не пирожное!!!
На фото очень кстати хорошо видны все три слоя, как же это они так получаются, наверное надо время выпечки точно соблюдать, если передержать, то и слои другими станут, и консистенция будет иной.Надо же суп превращается в три вида теста и получается пирожное. Фантастика!!! Молекулярная химия не дремлет!

Спасибо,девочки
Анаит,оно ооооочень легко готовится.И взбивать особо ничего не нужно.Только белки.
В процессе выпечки его там видно неплохо "плющит" и "колбасит" раз оно делится аж на 3 слоя
Шура,я пекла его чуть дольше чем положено,так-как у меня духовка либо верх либо низ печёт.
На мой вкус оно сладковато.Я бы хотела меньше сахара.Только вот тоже боюсь убирать,а вдруг оно потом не расслоится так как нужно
Думаю, можно будет поэкспериментировать на четверти порции))

Жаль пошагово показать не могу.Мне фоткать нечем))А на телефон у меня нервов не хватает

Ничего, КРАКОЗЯБЕЛЬКА, может кто из наших возьмется))) Мимо такой вкусняшки не пройти.

Ну что же ты Кракозябелька, забыла у Деда Мороза подарок выпросить. Ну, пока не поздно, есть время до старого Нового Года пожелать себе новый хороший фотоаппарат (и не мелочись, пожелай самый хороший). И тогда твои интересные работы везде будут лидировать.

Ой, я тоже давно смотрю на это пирожное. Рецепт в закладках уже не первый год висит)) меня так же отзывы о сладком омлете насторожили но много и хороших отзывов встречала, так что тоже хочу попробовать спасибо за рецептик! пирожное очень красивое получилось!

К сожалению,Анаит,не скоро мне светит такой подарок.В данный момент есть дела и по важнее.Но я всё же постараюсь себя хорошо вести,может дед и сжалится
Ириш,приготовьте полпорции и поймёте.Вкусы разные.Мне хотелось бы меньше сахара,а подруга обильно засыпала его пудрой потому как мало ей

Ну, Кракозябелька, хорошо бы, хоть с дедом повезло, а сама я действую по принципу:"На деда надейся, а сама не площай" Именно по этому принципу и обновила весь свой новогодний сервиз с бокалами и рюмками .

Вот как Мороз,так Дед, а как баба, так Снежная, Мороз то покруче и посимпатичнее будет, да и договориться с ним легче,чем с любой бабой)))

Здравствуйте!Сделала все по вашему рецепту,но решила испечь в мультиварке,так как плита у меня плохая. Все выставила и температуру и время и все пропорции соблюдала,а вот получила в итоге отвратительный омлет))))Наверно не стоит готовить это блюдо в мультиварке, нужно чтобы была хорошая духовка..