Главная
Лучшие рецепты
Каша
Масур-дал из красной чечевицы

Масур-дал из красной чечевицы

Познакомьтесь с индийской кухней! Вкусное и полезное блюдо! В Индии красная чечевица является основным продуктом питания в пост, по названию самой чечевицы и блюда называют масур-дал, чечевица данного сорта быстро готовится и из нее можно составлять разные разновидности блюд со всевожможными добавлениями продуктов.

Шура

Автор

60 1

653 130

Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Ингредиенты

Не выключать экран

Заменить продукты

Порций:

Орехи

Чечевица (красная)

320

Курага

Растительное масло

Лук репчатый

100

Специи сухие (любые на ваше усмотрение, можно карри)

по вкусу

Зелень

по вкусу

Поваренная соль

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Калорийность состава

На вес состава:

Белки 25% 16 г

Жиры 25% 16 г

Углеводы 51% 33 г

354 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Режим:

Обычный Подробно Кратко

Общее время приготовления: 30 мин

Шаг 1:

Подготавливаем заранее все необходимое
Шаг 2:

Обжариваем на растительном масле лук
Шаг 3:

Нарезаем произвольно курагу и орех
Шаг 4:

Шинкуем зелень
Шаг 5:

Отвариваем в подсоленной воде чечевицу
Шаг 6:

За 5 минут до готовности чечевицы, закладываем курагу, орех
Шаг 7:

Следующий шаг - добавление обжаренного на масле лука, провариваем одну минуту
Шаг 8:

Добавляем зелень, специ, перемешиваем и оставляем настояться 5 минут
Шаг 9:

Подаем так, как желают наши гости, кто постится, тем подаем основным блюдом, кто питается обычным способом, можно подать с рыбкой.Получайте аппетит!

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Анаит

03.04.2014 05:19:52

Шурочка, твоя фантазия привела тебя к индийской кухне . Удивительное блюдо, но оно есть и можно как нибудь попробовать, особенно в пост .

Цитировать Ответить

Шура (Автор)

03.04.2014 10:31:18

Конечно, подруга, я для тебя в принципе его и хотела показать, сама та я его готовлю частенько))) Попробуй, пожалуйста, она быстро и легко готовится, я обычно лука кладу побольше и тебе советую это сделать.