Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовьте все необходимые продукты. Особое внимание уделите рису. Он может быть круглозерным или длиннозерным, но обязательно от надежного производителя. Такая крупа всегда чистая, без посторонних примесей и не содержит личинки живности. Сливочное масло используйте натуральное,жирностью не менее 82%.
Шаг 2:
Для того чтобы рис получился рассыпчатым, с него надо смыть крахмал. Поэтому очень хорошо промойте рис с помощью сита и большого количества проточной воды. Промывайте до тех пор, пока вода с риса не станет стекать прозрачной. Кстати, вода которой промывали рис (когда она еще мутная), очень полезна для полива комнатных цветов.
Шаг 3:
Подготовьте посуду, в которой будете готовить рис. Для этой цели сегодня мы воспользуемся микроволновой печью. Современные печи таковы, что в них можно не только разогревать еду, но и готовить полноценные блюда. Но есть один нюанс: для микроволновки подходит не каждая посуда. Отлично подойдет стеклянная, керамическая и фарфоровая. Но ни в коем случае, не берите металлическую и посуду с позолоченным рисунком.
Шаг 4:
В глубокую посуду выложите промытый рис, залейте рис чистой фильтрованной водой. На 1 стакан риса берите 2 стакана воды. Посолите воду. Рис берет в себя очень много соли, поэтому для риса используйте соли чуть больше, чем для других блюд.
Шаг 5:
Накройте специальной крышкой, для приготовления блюд в микроволновой печи. Поставьте в микроволновую печь, готовьте на максимальной мощности (обычно это 1000) 7 минут. Так вы доведете воду в емкости до готовности. Затем уменьшите мощность микроволновки до минимальной (как правило это 400-600) и готовьте рис еще минут 10-12. Таким образом рис впитает в себя всю воду и дойдет до готовности.
Шаг 6:
Вот такой получается рис. Он увеличится в объеме, поэтому сразу берите посуду более глубокую.
Шаг 7:
В готовый рис добавьте сливочное масло.
Шаг 8:
Перемешайте до однородного состояния.
Шаг 9:
Подавайте как гарнир к любым видам блюд или используйте для приготовления салатов. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Мне очень нравятся такие рецепты как рассыпчатый рис в микроволновке, в микроволновке можно много различных блюд приготовить. А главное, при этом не надо стоять у плиты, достаточно выставить режим. Гарнир из риса мне понадобился к ужину, но не было возможности варить на плите. Рискнула попробовать) Для приготовления взяла высокую пластиковую кастрюлю, она предназначена как раз для микроволновки. Знаю, что рис сильно пенится при закипании, поэтому высокие бортики спасли мою технику от лавины риса) Варила я один стакан крупы, залила двумя стаканами воды. Мощность моей микроволновки поменьше, поэтому просто готовила чуть дольше. После первого этапа перемешала рис и поставила довариваться. В итоге получился замечательный гарнир. Рис полностью впитал воду, увеличился в размере. А сливочное масло сделало его вкус более нежным и сливочным. Это отличный способ приготовления риса, теперь буду пользоваться.
Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
- Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
- Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
- Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
- Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
- Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г