На главную

На сайте 22 565 рецептов
у 107 276 пользователей

Каталог рецептов

Салат Прага

Эффектный, вкусный, нежный, простой в приготовлении - все это о нем!
Нежный салат Прага сочетает в себе сладкие и кислые вкусовые нотки!
Чернослив отлично сочетается с куриным филе, а также придает салату пикантный сладковатый вкус вместе с зеленым горошком. Приятная кислинка идет от маринованного лука и огурцов.
Салат прекрасно подходит не только для обеда или ужина, он украсит и праздничный стол своими яркими красками!
Его можно подавать в большой салатнице или сделать индивидуальные порции.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Морковь

2

Яйца

3

Зелёный горошек

200

Чернослив

100

Лук репчатый

1

Майонез

250

Столовый уксус

2

Вода

4

Соль

0.5

Перец черный молотый

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
94 ккал
Белков:6 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 35 / 30 / 35
Н83 / С17 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Вера

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты. Предварительно отварите куриное филе, морковь и яйца в подсоленной воде.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Чернослив промойте и запарьте кипятком минут на 5.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Почистите репчатый лук и нарежьте.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Приготовьте маринад. Смешайте уксус, воду, соль и черный молотый перец.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Опустите в маринад нарезанный лук и перемешайте. Оставьте на 20 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Куриное филе порежьте.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Также нарежьте огурцы.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Морковь очистите от кожуры и натрите на крупной терке.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Яйца также нужно почистить и натереть на крупной терке.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Чернослив нарезать небольшими кусочками.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Собираем салат. Выкладываем куриное филе, смазываем майонезом.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Сливаем маринад. Лук выкладываем вторым слоем, затем майонез.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Третий слой – яйца, майонез.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Затем выкладываем огурцы, майонез.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Пятый слой – морковь, майонез.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Шестой слой – зеленый горошек, майонез. Можете по краям салата выложить отдельными горошинами.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Последний слой – чернослив. И украшаем салат сеточкой из майонеза.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Отправляем салат в холодильник, настаиваться на несколько часов для пропитки. Приятного аппетита!

Есть разные вариации салата Прага, заправкой может быть сметана вместо майонеза. Также можно лук не мариновать, а просто ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь.

С какими напитками можно употреблять:

Любые напитки.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
joschkin
joschkin 14.04.2014 15:14:00

Хороший салатик, сохраню себе. А вот так моя "Прага" выглядит

0
Шура
Шура 15.04.2014 07:27:20

Верочка, а ведь действительно - Прага! Макушка точная копия! Салатик чудесный! Очень люблю в салатах маринованный лук, он сочный и кисленький, а в сочетании с куриным филе и марковью, просто необходим. Чернослив здесь не только для красоты завершения оформления, он своим насыщенным восточным вкусом даст как раз тот шарм, который и дал название салату! Молодец, очень красивый и нужный нам салат, спасибо тебе, дорогая подруга! Поздравляю!С предстоящими праздниками!

Ириша
Ириша 16.04.2014 15:05:21

Вера, очень понравился салатик, он должно быть сытным получается Едим в удовольствие! Спасибо за рецепт Букетик

Вера
Вера 16.04.2014 15:32:28

Шура, вот в Праге я не была, хотя очень хочется съездить, тогда и посмотрю Улыбка. И Вас с праздниками! Цветочек

Вера
Вера 16.04.2014 15:36:36

Ириша, мне этот салат понравился именно тем, что он не такой уж и сытный Супер. Тем более чернослив не даст надолго задержаться пище в желудке Смех.

Шура
Шура 17.04.2014 06:15:23

Верочка, я тоже в Праге не была, но мне твой салат показался похож не оформление тора "Прага", у него верх резными узорами также уложен и чернослив, как шоколад, покрасил макушку в тона темного цвета, он высокий, пушистый, рыхлый, как бисквит и таинственный! Очень, очень красиво! Поздравляю!

Анна
Анна 17.04.2014 20:28:38

Красивый и вкусный салатик!!! Обязательно приготовлю!!! Нямка

Вера
Вера 18.04.2014 09:33:57

Анна, спасибо за отзыв! Цветочек Салат действительно вкусный Супер

Вера
Вера 29.05.2014 15:01:32

Максим, это уже на Ваш вкус. Лично мне не нравится, когда толстый слой майонеза, перебивает вкус остальных продуктов. Но, как говорится "На вкус и цвет - у всех фломастеры разные" Смех.

Natella
Natella 30.10.2014 20:35:46

Вкусно получилось Супер я ещё лук ошпарила,а потом замариновала. Получилось супер!! Классный рецепт!!

Вера
Вера 31.10.2014 12:39:04

Natella, рада, что салат Вам понравился Спасибо.

Наталья
Наталья 18.12.2014 14:45:27

300 г куриного филе сырого или вареного?

Вера
Вера 18.12.2014 16:09:50

Наталья, принципиальной разницы нет, взвесьте сырое филе Улыбка.

Ира
Ира 31.05.2016 10:39:30

Вера, вкусный салатик, особенно люблю такой лук! Спасибо за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Вера
Вера 31.05.2016 18:29:17

Благодарю за отзыв Улыбка

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Чернослив - 227 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Маринованные огурцы - 16 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Морковь, Яйца, Зелёный горошек, Маринованные огурцы, Чернослив, Лук репчатый, Майонез, Столовый уксус, Вода, Соль, Перец черный молотый