Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
Для творожной начинки: к творогу добавляем 1 яйцо, 70 г сахара и все перемешиваем.
Шаг 3:
Добавляем кокосовую стружку, перемешиваем. Начинка готова.
Шаг 4:
Для шоколадного теста: шоколад растопить со сливочным маслом и слегка остудить.
Шаг 5:
К шоколадной смеси добавляем 3 яйца и сахар.
Шаг 6:
Взбиваем до пышности.
Шаг 7:
Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем в шоколадную смесь.
Шаг 8:
Все перемешиваем до однородности. Консистенция у творожной начинки и шоколадного теста должна быть приблизительно одинаковой, поэтому если творог у вас слишком влажный, то можете добавить немного крахмала.
Шаг 9:
Формируем наш пирог. На дно формы (диаметр моей формы 24 см) выкладываем половину шоколадного теста.
Шаг 10:
Поверх выкладываем творожную начинку.
Шаг 11:
И покрываем оставшейся частью теста.
Шаг 12:
Выпекаем пирог при 170 С около 50-60 минут. Готовому пирогу даем полностью остыть и, желательно, оставляем еще на несколько часов, что бы пирог уплотнился и кусочки при нарезании держали форму.
Шаг 13:
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Увидела на сайте интересный рецепт шоколадно творожного пирога баунти. Состав очень вкусный, решила печь). Мне вообще нравятся пироги на основе шоколада, они получаются более сочными и ароматными.
Шоколад и масло топила в микроволновке в керамической чашке 3 раза по 30 секунд. Каждый раз перемешивала, в итоге получилась гладкая шоколадная масса.
Оба вида теста у меня получились более жидкими, чем на фото, но не стала больше добавлять муки. Выпекала в форме диаметром 26 см до сухой деревянной палочки. Высота пирога получилась оптимальной для меня.
Слои у меня получились не ровными из-за небольшой плотности теста, но мне так даже больше понравилось.
Пирог баунти просто шикарный! Сочетание шоколада, кокоса и творога очень удачное. Структура шелковистая, сочная, нежная!
Рекомендую попробовать этот вкусный пирог!
Ох.. Ну как тут устоять?)) Это вообще мои слабости: шоколад и пироги! Так еще и начинка творожная... Мммм! Тут вообще на сайт заходишь, и сразу же кушать хочется. Рецепты классные, хочется себе приготовить и наслаждаться! Спасибо за рецепт!!!
Очень вкусный пирог, даже просто, смотря на фото, а почитав ингредиенты - ещё вкуснее 
. Ириш, а творога сколько брать, пачку - 200 грамм?
Вера, спасибо за добрые слова. А творога нужно около 400 г, можно немного меньше или больше, здесь от желаемой толщины слоя зависит 
Очень красивый тортик 
Прям глаз не нарадуется смотреть на такую вкуснятину 
LINA, спасибо. Это очень вкусно, мой муж этот пирог готов целиком в один присест съесть))
Очень-очень вкусно! Спасибо,что обратили внимание на то,что тесто и начинка должны быть одной консистенции. Начинка получилась гуще теста,разбавила сливками. В тесто добавила немного муки. С нетерпением ждали, пока остынет и еще необходимые несколько часов. Не удержались. Как только пирог полностью остыл, сын снял пробу (1/3 часть).Муж основательно взялся за десерт. Короче говоря, мне удалось только попробовать маленький кусочек. Спасибо за рецепт от моих "мальчиков". Прекрасная альтернатива Королевской ватрушке.
МАРИНА ШАРЫЧЕНКОВА, как же я рада, что вам понравилось!!! 
Спасибо за такие добрые слова. Надеюсь, что пирог приживется в вашей семье
Обязательно приживется! Уже просят повторить. Сегодня готовлю по Вашему рецепту печенье Бискотти. В данный момент подсушивается в духовке. Позже напишу комментарий. Еше раз СПА-СИ-БО!!! 
Готовьте на здоровье!! 
Как же он вкусно выглядит))))
Попробовала испечь этот пирог в мультиварке. ЗА-МЕ-ЧА-ТЕЛЬ-НО!!!
Ириша, спасибо за оригинальный рецепт! Получился пирог: нежный, мягкий, с тонкой приятной корочкой и вкусной, чем-то напоминающей Баунти - райское наслаждение, сочной и ароматной начинкой!
мама сладкоежек:
Ириша, спасибо за оригинальный рецепт! Получился пирог: нежный, мягкий, с тонкой приятной корочкой и вкусной, чем-то напоминающей Баунти - райское наслаждение, сочной и ароматной начинкой!Ой, как же я рада, что всё получилось! Надеюсь, рецептик у вас приживется!!!
Спасибо огромное за рецепт. Получилось вкусно! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал / 100 г
- Мука крупчатка - 348 ккал / 100 г
- Мука - 325 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Кокосовая стружка - 592 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Шоколад 70 % - 539 ккал / 100 г
- Темный шоколад - 539 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г