Блинный торт с фруктами

Тортик подходит для любого детского праздника. Готовила сынишки на трехлетие,деткам очень понравилось.
АлишкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 26% 6 г
Жиры 30% 7 г
Углеводы 43% 10 г
127 ккал
ГИ: 36 / 9 / 55

Способ приготовления

Время приготовления: 3 ч 40 мин

Для блинов.
Взбить яйца до пены, добавить соль. Влить два стакана кипятка, не переставая мешать. Добавить два стакана кефира, продолжая мешать.
Муку просеять, добавить соду. Мелкими порциями ввести муку в кефирную смесь. Добавить сахар и растительное масло. Все хорошенечко перемешать.
Жарить на хорошо расколенной сковороде.
Для крема.
Берем творожную массу,добовляем сметану и взбиваем блендером до консистенции крема.Промазываем кремом остывший бли,сверху кладем тоненько нарезанные долькамиконсервированные перьсики.Кладем следующий блин и также его смазываем,только уже кладем тоненько нарезанные консервированные ананасы.И так каждый слой,у меня было 12 слоев.
Самый верхний слой и бока смазываем оставшимся кремом,украшаем фруктами и декоративным шоколадом.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Победитель конкурса Лучший фото отзыв недели 15-21 марта
Моя оценка рецепта:

На проводы масленицы захотелось чего то особенного...да.это конечно же тортик из блинов!!!Блины по этому рецепту(от него я не отступала!) очень понравились.они получились тоненькие и очень хорошо снимались со сковороды.
Для крема я использовала творог собственного производства Подмигивание.Тортик у меня из 16 блинчиков.которые я промазывала творожным кремом.чередуя с вишнёвым джемом.Верх торта выложила вишней и залила желе.Когда желе застыло.бока тортика промазала оставшимся кремом и посыпала кокосовой стружкой.Получилось безумно вкусно!Спасибо за рецепт! Букетик

Тортик у вас красивей, чем в оригинале! И фото замечательные.

Букетик СмущенМария.огромное спасибо за похвалу!!!Я старалась! СмущенА тортик действительно получился очень вкусный!!! Кушаем тортик

Это просто объедение! Блинный фруктовый торт на масленничной неделе - что может быть оригинальнее?! Очень прост в приготовлении и доступен всем! Все, что потребуется от Вас - немного времени и терпения. Творожный крем так же можно смешать с любым вареньем или чередовать пропитки блинов то творогом, то вареньем. Приятного аппетита!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Ананасы - 49 ккал/100г
  • Ананасы консервированные - 57 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Персики - 46 ккал/100г
  • Персики консервированные - 68 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кефир, Вода, Пшеничная мука, Яйца, Сода пищевая, Сахар, Растительное масло, Творог, Персики, Ананасы, Сметана