На главную

На сайте 23 931 рецептов
у 118 230 пользователей

Каталог рецептов

Постные котлеты из риса с грибами

Вкусные котлеты разнообразят рацион в пост и в любой другой день! Не сложно готовить, а главное получается очень вкусно!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Морковь

100

Белые грибы

200

Рис

1

Панировочные сухари

50

Вода

2.5

Растительное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
126 ккал
Белков:3 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:20 гр
Б/Ж/У: 11 / 15 / 74
Н5 / С80 / В15

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Елена

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Промываем стакан риса и высыпаем в мультиварку.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавляем к рису нарезанные грибы и натертую морковь.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Заливаем все это 2,5 стаканами воды, солим, перчим. И ставим на режим "Рис" минут на 25. После того, как рис сварится оставляем на какое то время остывать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Лепим котлетки, обваливаем в панировочных сухарях (или муке) и обжариваем на сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки.

Если у Вас нет мультиварки, то можно обойтись и без нее. Сварить отдельно рис в кастрюле, а овощи обжарить на сковороде и потом смешать с рисом. А дальше по рецепту. Приятного аппетита!)

С какими напитками можно употреблять:

Мне понравилось употреблять с соевым соусом, но можно и без него.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Marija034
Marija034 23.03.2015 11:09:20

какой интересный рецепт, я грибы не очень люблю,из можно заменить немного фаршем куриным, будет вкусно думаю. чесночка побольше, куриное мясо почти постное, котлеты будут менее калорийные, и аппетитные!

0
Елена
Елена 23.03.2015 14:04:27

Конечно) Начинку можно менять в зависимости от своих вкусов))

:)
0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 31.03.2015 08:58:12

Елена! А сколько штук котлет у Вас получилось по рецепту?

0
Елена
Елена 31.03.2015 12:13:20

Если честно, то уже не помню. Но штук 12-13 где-то.

:)
0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 31.03.2015 14:15:02

Спасибо! Мне примерно нужно, не точно! Чтобы знать увеличить объем вдвое для моей большой семейки или достаточно по рецепту!

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 31.03.2015 21:00:27

Елена! Тревожу Вас ещё раз: Вы указали в рецепте количество свежих грибов или сушеных? Заранее спасибо за ответ!!!

0
Елена
Елена 31.03.2015 21:16:19

Грибы брала свежие Улыбка

:)
0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 04.04.2015 14:33:38

Рецепт замечательный! Спасибо! Всем рекомендую попробовать, особенно постящимся и вегетарианцам, - то, что нужно! Рис брала не пропаренный,больше похожий на сечку,варила его в кастрюле, результат - котлетки лепились великолепно! Грибов свежих не было, варила сушеные белые, аромат стоял по всей квартире, а в готовом блюде почему-то не чувствовался их запах! Надо подумать

0
olga1204
olga1204 10.04.2015 20:21:22

Дорогие девушки и женщины.Спешу сообщить Вам,что это самый полезный и замечательный сайт.Его сервис позволяет,не только просмотреть для себя новые и вкусные рецепты.Но и создать для себя кулинарную книгу,в которую Вы добавите свои уникальные и простые рецепты.Кроме того их может быть бесконечное количество.Только на этом сайте я нашла,то что всегда искала.По одному из рецептов этого сайта я приготовила котлеты из риса с грибами,аромат удивительный,а вкус просто пальчики оближешь.И конечно добавила этот рецепт теперь уже в свою кулинарную книгу,в ней все я разложила по категориям.Все удобно и легко.

0

Советы к рецепту

Чтобы котлеты не стали слишком жирными...Чтобы котлеты не стали слишком жирными...

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...

Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Чтобы котлеты стали пышнее...Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Как правильно жарить котлеты?Как правильно жарить котлеты?

Котлеты нужно жарить на очень сильно разогретой сковороде. В противном случае они начнут терять сок и вкус.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Белые грибы свежие - 34 ккал/100г
  • Белые жареные - 162 ккал/100г
  • Белые маринованные - 24 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морковь, Белые грибы, Рис, Панировочные сухари, Вода, Растительное масло