Соус Галандайс

Изумительный вкус этого соуса покорит тебя сразу и навсегда. Соус имеет очень интересный вкус и подходит к любым блюдам. Этот соус передавался из поколения в поколение в нашей семье. Впервые появился он в 19 веке, но тогда он был менее вкусным и полезным с каждым разом рецепт изменялся и совершенствовался. Я тоже добавила в соус частичку души и сердца, надеюсь вам он понравиться так же как и мне.

наташенька

Автор рецепта

+21

302 201

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Белые грибы

5 шт.

Сливки жирные

100

Соль

по вкусу

Пшеничная мука (на глаз консистенция должна быть житкой но не сильно)

Зелень (петружка, укроп, фенхель-свежие чем больше зелени тем насыщеннее вкус.)

Авокадо

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 9% 3 г

Жиры 66% 23 г

Углеводы 26% 9 г

248 ккал

ГИ: 67 / 0 / 33

Способ приготовления

Общее время приготовления: 20 мин

Не выключать экран

1.Обжариваем грибы предварительно мелко нарезав.

2.Заливаем грибы после полной готовности сливками.

3.Авокадо натираем на мелкой тёрке.

4.Зелень предварительно нарезав засыпаем в соус.

5.Всё в блендер взбиваем до однородной консистенции.

6.Добавляем загуститель или муку до полужидкого состояния.