Гречаники в томатном соусе в мультиварке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Необходимые продукты.

2. Шаг 2:

   

   Гречку (один мультистакан) промываем, кладем в чашу мультиварки, заливаем мультистаканом холодной воды, добавляем пару щепоток соли.

3. Шаг 3:

   

   Крышку закрываем. Включаем режим Мультиповар, 100 градусов, на 15-20 минут. Вода из гречки вся должна выпариться. Убираем ее остывать.

4. Шаг 4:

   

   Мясо прокручиваем в мясорубке вместе с луком и чесноком. Смешиваем фарш с гречкой и яйцом. Фарш не должен быть жидким.

5. Шаг 5:

   

   В чашу мультиварки наливаем масло, включаем режим Жарка, 160 градусов. Формируем восемь продолговатых котлеток одинакового размера. Обваливаем их в муке.

6. Шаг 6:

   

   Обжариваем с обеих сторон до румяного цвета.

8. Шаг 7:

   

   Выкладываем их на тарелочку.

9. Шаг 8:

   

   Измельчаем вторую луковицу тонкими четвертушками и слегка обжариваем в оставшемся масле. Вливаем томатный соус (лучше домашний); добавляем, если необходимо, соль, сахар, специи; доводим до кипения.

10. Шаг 9:

    

    Кладем в соус гречаники, посыпаем рубленой зеленью, переводим мультиварку на режим Тушение.

11. Шаг 10:

    

    Готовим, не открывая крышки, 30 минут. Затем мультиварку переводим в режим Подогрев.

12. Шаг 11:

    

    Оставляем на Подогреве примерно на полтора часа. Если подавать сразу-то будут суховаты. Приятного аппетита!