Капустняк тушеный с рисом и картошкой

Капустняк - первое и второе в одном блюде! Люблю овощи и люблю этот рецепт,всё диетическое,сытное и вкусное!
LinaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 2 г
Жиры 17% 4 г
Углеводы 75% 18 г
113 ккал
ГИ: 67 / 33 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как приготовить капустняк тушеный с рисом и картошкой? Вот все продукты,которые нам понадобятся.Для начала очистите все овощи от кожуры и нарежьте их фигурками по вашему усмотрению)

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Отварите рис до готовности.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    И до готовности отварите картофель.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Лук и морковь положите в казан или сковородку и обжарьте на медленном огне ~10 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    После нашинкуйте капусту и добавьте её к луку и моркови :) также можно добавить томатную пасту 1 ст.л.)

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Далее добавляем картошку и отварной рис + специи))

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    И тушите 10-15 минут (смотрите по готовности продуктов)

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Вот и готов ваш капустняк,если хотите что б он был больше похож на рагу или суп добавьте просто больше воды :)

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Капустняк тушеный с рисом и картошкой - получилось вкусно! Особенно когда готовишь с любовью и отдаешь энергию для приготовления пищи. Сочетание продуктов даволно интересное и вкусное, мне понравилось. На счёт того - подходит ли это для постного меню, ну тут у меня есть сомнения т.к. мои взгляды на постное меню довольно-таки критичное, но это уже совсем другая история.

Кушайте на здоровье Букетик Рада,что понравился рецепт ))

Лина! Рецепт для поста хороший, но извините, не очень люблю сочетание картофеля с капустой во вторых блюдах.

Ну ,я думаю, если картофель не нравится с капустой в сочетании, то можно попробовать его не добавлять и приготовить без него :) всё таки там ещё есть рис Подмигивание

Необычный вкус, в принципе, мне и домашним понравился. Но в рецепте не увидела момент, когда добавлять картошку + сколько по времени тушить капусту. Вам спасибо за идею

а,да.картошка после капусты (шаг 6) ,а тушить там написано, 10-15 минут,это всё вместе просто уже :) она будет мягкой уже за это время,особенно сейчас молодая)

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Морковь, Лук репчатый, Рис, Капуста белокочанная, Растительное масло, Соль, Специи сухие