На главную

На сайте 29 395 рецептов
у 201 841 пользователей

Каталог рецептов

Картофельный суп по-южнобогемски

Суп замечательно подойдет для вегетарианцев, т.к. не содержит мяса!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Картошка

0.5

Шампиньоны

300

Мука

100

Сметана

2

Яйца

4

Соль

по вкусу

Тмин

по вкусу

Зелень

по вкусу

Столовый уксус

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
123 ккал
Белков:5 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 22 / 30 / 48
Н64 / С0 / В36

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: katyshaa

Просмотров: 845

способ приготовления

Данный кулинарный рецепт супа замечательно подойдет для вегетарианцев, т.к. не содержит мяса! Подобная еда очень полезна!

Чистим картофель и нарезаем его кубиками. Кладем в кастрюлю и заливаем водой.
Вода должна полностью покрывать картофель. Добавляем приправы по вкусу: тмин, лавровый лист. Нарезаем небольшими кусочками лук и добавляем его в кастрюлю. Ставим всё на огонь и варим до полного размягчения картофеля, примерно 30-40 минут.

Когда картофель сварится, нарезаем небольшими кусочками грибы и отправляем их в кастрюлю. Продолжаем варить суп, периодически помешивая.

В отдельную миску насыпаем муку и добавляем сметану. Хорошенько перемешиваем и выкладываем эту смесь в кастрюлю с супом.

Продолжаем варить на маленьком огне и не забываем постоянно помешивать, чтобы суп получился без комочков и не пригорел.

Слегка взбиваем яйца и вливаем их тонкой струйкой в суп, размешивая вилкой. Варим еще 10 мнут и снимаем с огня!
Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать зеленью.

Картофельный суп по-южнобогемски готов! Приятного аппетита!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Nusja
Nusja

вкусняшка! Спасибо

0
katyshaa
katyshaa


безумно приятноАнгел

0

Советы к рецепту

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Как сделать, чтобы грибы не почернели в супе?Как сделать, чтобы грибы не почернели в супе?

Чтобы грибы в супе не почернели, добавляйте их в подсоленную воду, в которую залита ложка уксуса.

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...

Чтобы картофель в рассольнике после добавления соленых огурцов не стал твердым и безвкусным, попробуйте сделать так. Порежьте соленые огурцы на кубики, приспустите их в малом количестве воды, а уже з…

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Тмин - 333 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Лук репчатый, Шампиньоны, Мука, Сметана, Яйца, Соль, Тмин, Зелень, Лавровый лист, Столовый уксус