Кофейное печенье

Вкусное, хрустящее печенье с кофейным ароматом! Бразилия не была бы сама собой, если бы не использовала кофе, где угодно. Кофе можно варить, а можно и класть в еду. Сделаю отступление, и скажу по-секрету, что молотый кофе даже останавливает кровь и дезинфицирует раны. То есть, это очень полезный продукт.Вот, например, кулинарный рецепт маленьких кофейных печений, которые как раз и подают к утреннему кофе или вечернему чаю.
UO-ShuAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 10% 7 г
Жиры 3% 2 г
Углеводы 88% 64 г
302 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 35 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Смешиваем сахар, яйца, молоко и добавляем ванилин.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Получаем такую массу.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем муку,пекарский порошок,соль,соду

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    и кофе.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Получаем такое тесто.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Формируем из теста шарики.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Придавливаем их вилкой,смоченной в сахарном сиропе.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Разогреваем духовку до очень высокой температуры, почти до 400 градусов по Фаренгейту. Смешиваем сахар, яйца, молоко и добавляем ванилин на кончике ножа. Потом заклыдваем в ту же миску все остальные ингридиенты и замешиваем тесто. Когда тесто стало гладким и однородным, скатываем из него шарики диаметром около 3 сантиметров. Укладываем шарики на смазанный лист на расстоянии трех сантиметров друг от друга. А потом, вилкой, смоченной в сахарном сиропе придавливаем шарики до толщины 5-7 мм, а заодно и смазываем их сахарным сиропом. Выпекаем до светло-коричневого цвета в течение 7-8 минут. Одна порция рассчитана на 35 печенюшек.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Слюнки текут
когда приготовила, получилось безумно здоровски!!! респект!!!!!! Аплодисменты




рада, что нравитсяВкуснятинаВкуснятинаешьте на здоровье!!!

Просто и очень вкусно! УлыбкаОтличные печеньки Восторг

Спасибо

holgazana, большое спасибо! Цветочек

Это что-то потрясающее! Безумно понравился рецепт)) Красота! Печенье замечательно подойдет для завтрака, а аромат просто обязан заставить взбодриться)))) Для меня, истинной совы, очень сложно просыпаться и заставлять себя что-то делать утром.. А эта вкуснятина для меня была бы идеальным решением))) И выглядят эти печеньки очень привлекательно:)) Так что пропробую завтра приготовить на завтрак Хозяюшка Спасибо за рецепт!

Обязательно и соду, и разрыхлитель добавлять? Может или соду, или разрыхлитель?

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Коричневый сахар - 394 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Кофе растворимый - 94 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Коричневый сахар, Яйца, Молоко, Пшеничная мука, Кофе растворимый, Соль, Сода пищевая, Разрыхлитель, Ванилин