Купаты из куриных окорочков с зеленью в духовке

Побалуй своих родных сочными, ароматными купатами! Я делаю это блюдо из куриных окорочков, так получается бюджетно. Но лучше, конечно, брать куриное филе.
lenaИAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 59% 20 г
Жиры 41% 14 г
Углеводы 0% 0 г
211 ккал
ГИ: 0 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 3 ч 55 мин

Окорочка очистить от кожицы, от костей, нарезать мякоть на мелкие кусочки. Нарезать мелко сало. Смешать с курицей, выдавить в массу чеснок, добавить соль, специи.

В нескольких местах проколоть вымытые кишки и нафаршировать их мясом, формируя порционные колбаски. Убрать на 3 часа в холодильник.

Теперь прогреть духовку до 200С, выложить купаты в рукав для запекания и запечь в духовке 40 минут. Подавать с гарниром, зеленью или салатом по вкусу.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень нужный и полезный рецепт! Букетик Спасибо! Взамен мой способ...

Впервые читаю,что кишки прокалываются до наполнения их фаршем.Обычно прокалывают готовые колбаски и то не всегда.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Жир свиной - 871 ккал/100г
  • Жир свиной топленый - 947 ккал/100г
  • Свиные шкварки - 895 ккал/100г
  • Сало - 797 ккал/100г
  • Шпик - 658 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
  • Кориандр - 25 ккал/100г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
  • Майоран - 271 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриный окорочок - 185 ккал/100г
  • Кишки свиные - 602 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные окорочка, Сало, Кишки, Майоран, Горчица, Чеснок, Петрушка, Соль, Перец черный молотый, Кинза, кориандр