На главную

На сайте 26 685 рецептов
у 137 155 пользователей

Каталог рецептов

Чили кон карне с говядиной и соусом табаско

Вкуснейшее блюдо, которое точно стоит попробовать. Легко И Просто!Быстро И Вкусно!Впрочем-как и всегда!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Фасоль консервированная

0.4

Помидоры

500

Чеснок

5

Перец чили

2

Зелень кинзы

1

Зира

1.5

Сахар

по вкусу

Оливковое масло

70

Табаско

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
105 ккал
Белков:7 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 37 / 26 / 37
Н56 / С0 / В44

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Дитрих

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В бой!

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Очистить лук и чеснок, мелко нарезать. Очистить сладкий и острый перцы, сладкий нарезать кусочками размером с фасолину, острый – тонкими полукольцами.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Мясо желательно очень мелко нарезать, но можно и пропустить через мясорубку с крупной решеткой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Помидоры нарубить ножом на небольшие кусочки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Разогреть в широкой кастрюле оливковое масло и обжарить на среднем огне, помешивая, лук и чеснок до мягкости, 5 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавить зиру.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавить молотый или дробленый перец чили. Будьте внимательны: острота блюда зависит от количества добавленного перца чили и соуса Табаско.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Готовить 1 минуту, постоянно помешивая.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Добавить мясо и жарить 10 минут. Добавить острый и сладкий перец и жарить еще 5–7 минут.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавить нарезанные помидоры.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Влить примерно 1 литр кипящей воды. Довести чили до кипения и убавить огонь.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Добавить фасоль, посолить, довести до кипения и снять с огня.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    При желании готовое чили кон карне можно посыпать нарезанной кинзой.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Классическая подача Чили кон карне-с вареным рисом,тортильяс и чипсами Начос. Отдельно в соуснике подать сметану и посыпать тертым сыром.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зира - 112 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Зелень кинзы - 25 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Соус табаско - 12 ккал/100г
  • Фасоль консервированная - 99 ккал/100г
Калорийность продуктов: Говядина, Фасоль консервированная, Помидоры , Болгарский перец, Лук репчатый, Чеснок, Перец чили, Зелень кинзы, Зира, Поваренная соль, Перец черный молотый, Сахар, Оливковое масло, Табаско