Курица с артишоками в лимонном соусе

Белое вино и лимонный сок хорошо подчеркивают вкус курицы, угощайся!
ReveRitaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 67% 14 г
Жиры 19% 4 г
Углеводы 14% 3 г
105 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 30 мин

В большой сковороде разогрейте масло на средне-высокой температуре. Когда масло разогреется, добавите мелко нарезанный лук, чеснок, молотый черный перец и обжаривайте около 4 минут до золотистого цвета. Добавьте кусочки куриного филе, и жарьте, периодически помешивая, пока мясо не подрумянится со всех сторон, около 5 минут. Артишоки ополосните, срежьте ножки вплоть до основания. Оторвите внешние лепестки, освободив сердцевину артишока. Добавьте артишоки к курице и жарьте около 3 минут, пока сердцевинки артишоков не станут мягкими.
Добавьте вино, воду и лимонный сок, хорошенько все перемешайте, чтобы курица на дне сковородки не подгорела. Тушите, около 5 минут, пока не испарится запах алкоголя, и соус немного не уварится. Снимите с огня, добавьте базилик, лимонную цедру, перемешайте и подавайте на стол.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:


Мечты
ХозяюшкаВкуснятина
Курица с артишоками в лимонном соусе, добавила в мою кулинарную книжку!

спасибочки автору !!!!!!

Ух ты,с артишоками я ещё курицу не пробовала.В принципе и сами артишоки я не ела Не знаюНадо посмотреть по магазинам,продают ли у нас такое чудо

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Артишоки - 28 ккал/100г
  • Артишоки в упаковке - 60 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Белое вино - 78 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Лимонная цедра - 47 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Оливковое масло, Базилик, Чеснок, Артишоки, Лимонный сок, Лимонная цедра, Лук, Куриное филе, Вино белое, Вода, Соль