Конфеты из сухофруктов и орехов своими руками

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать домашние пп конфеты из сухофруктов и орехов своими руками? Подготовьте ингредиенты по списку. По желанию и вкусовым предпочтениям набор используемых продуктов можно изменить. Я использовала грецкие и кедровые орешки, курагу, чернослив и финики. Если мед использовать по каким-либо причинам не хочется, то можно обойтись и без него, получается достаточно сладко благодаря сухофруктам.

2. Шаг 2:

   

   Орехи промойте и просушите. Жарить их не стоит, иначе большинство полезных веществ в орешках исчезнет. Орехи можно использовать также любые: грецкие орехи, миндаль, арахис, можно добавить и горсть семечек подсолнечника.

3. Шаг 3:

   

   Сухофрукты тщательно помойте, если в них есть косточки, то удалите их. Залейте сухофрукты кипятком и оставьте на 15 минут, чтобы они хорошо разбухли. Через указанное времени воду слейте, а сухофрукты просушите. Можно также взять изюм, инжир, они более сладкие, мед тогда не нужно добавлять.

4. Шаг 4:

   

   В чашу блендера положите приготовленные орешки и сухофрукты и измельчите их в однородную массу. Чтобы орехи и сухофрукты лучше измельчились, в чашу блендера нужно влить немного холодной кипяченной воды и прокрутить их еще несколько раз. Вместо блендера их можно прокрутить через мясорубку.

5. Шаг 5:

   

   Соедините массу из орехов и сухофруктов с медом и тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная, густая и липкая масса.

7. Шаг 6:

   

   В разные чашечки насыпьте кунжут, мак, какао либо иные продукты для обсыпки. Можно покрыть конфеты растопленным шоколадом.

8. Шаг 7:

   

   Чайной ложкой возьмите немного массы из орехов и сухофруктов, чистыми, смоченными в холодной воде руками скатайте небольшой шарик. Таким же образом сформируйте остальные шарики. Часть шариков обваляйте в кунжуте.

9. Шаг 8:

   

   Часть заготовок обваляйте в маке.

10. Шаг 9:

    

    Оставшиеся шарики обваляйте в какао.

11. Шаг 10:

    

    Выложите конфеты на тарелку и поставьте в холодильник на пару часов для охлаждения и затвердения. Конфеты готовы. Приятного аппетита!