На главную

На сайте 30 325 рецептов
у 248 601 пользователей

Каталог рецептов

Кекс с кусочками бананов и изюмом в коньяке

Невероятный аромат этого кекса мгновенно разлетится по всему дому). Этот кекс сочетает в себе простоту изготовления, доступность ингредиентов и неповторимый вкус и аромат. В его обществе Вы отлично проведете время за чашкой кофе со своими близкими и друзьями.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 14 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Пшеничная мука

360

Сахарная пудра

160

Яйца

2

Сливочное масло

200

Соль

0.5

Разрыхлитель

10

Изюм

150

Бананы

3

Коньяк

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
287 ккал
Белков:5 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:40 гр
Б/Ж/У: 9 / 21 / 70
Н0 / С33 / В67

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Галина

Просмотров: 1 292

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Изюм предварительно промыть, замочить в коньяке

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В просеянную муку добавить разрыхлитель, соль и мускатный орех.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сбить масло с сахарной пудрой

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить в масло яйца ( по одному), хорошо взбить миксером

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Мучную смесь смешать с маслом и яйцами.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Бананы нарезать дольками произвольно.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В тесто влить коньяк с изюмом

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Положить нарезанные бананы, аккуратно перемешать лопаткой.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Форму с отверстием смазать маслом, присыпать мукой, лишнее стряхнуть.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выложить тесто в форму, мокрыми руками разровнять его, провести посередине бороздку. Выпекать в разогретой до 180-200` духовке около часа, пока кекс не зарумянится. Можно проверить готовность деревянной палочкой, проткнув ею кекс.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Вынуть испеченный кекс, дать ему немного остыть, перевернуть на блюдо и украсить сахарной пудрой.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира

Галина, отличный банановый кекс к чаю! СуперАроматный, вкуснющий! Красота!А бороздка для чего делается? Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

0
Галина
Галина

Для того, чтобы не не надувалась горка, когда перевернешь готовый кекс и это станет низом!))

Советы к рецепту

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Сколько выпекать кексы в духовкеСколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…

Как украсить маффиныКак украсить маффины

Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Коньяк - 239 ккал/100г
  • Коньяк ординарный «три звездочки» - 239 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Мускатный орех - 556 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сахарная пудра, Яйца, Сливочное масло, Соль, Разрыхлитель, Мускатный орех, Изюм, Бананы, Коньяк