Торт лимонный Дануся

Очень вкусный и простой тортик к чаю. Порадуй своих близких )) .
czumAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 7% 4 г
Жиры 18% 10 г
Углеводы 75% 43 г
270 ккал
ГИ: 14 / 0 / 86

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    приготовить все ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Отделить белки от желтков

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Белки сбить сперва со щепоткой соли в густую пену. У меня это занимает около 5 минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Потом добавить желтки, разрыхлитель, сахар и хорошо вымешать.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Не переставая сбивать, постепенно добавляем муку. Венчики лучше заменить на лопатки для теста - так лучше мешается. Тесто должно получится такой консистенции как на оладушки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Форму для торта смазать маргарином и посыпать мукой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Тесто перелить в форму для выпекания и вставить в предварительно разогретую духовку до 170-180 градусов. Выпекать 40-50 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Бисквит разрезать на 3-4 части.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Приготовим лимонный крем. Сперва надо ошпарить лимоны кипятком. Стереть шкурку с лимонов на мелкой терке а сок выдавить.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    В кастрюльку вливаем воду, даем маргарин, шкурки лимона, сахар и доводим до кипения. Вливаем лимонный сок и картофельный крахмал, предварительно разведенный в не большом количестве холодной воды, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Когда крем примет консистенцию густого киселя даем ему покипеть несколько секунд и снимаем с огня.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Перемазываем бисквит еще теплым кремом.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Перемазанный торт можно украсить стружкой кокоса. Получается очень вкусно. Но у меня кокосовой стружки не нашлось и я полила тортик шоколадной помадкой ))).

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Для приготовления помадки вложить в кастрюльку маргарин, сахар, какао и долить воду. Постоянно помешивая, варить на небольшом огне около 7 минут. Если помадка получается очень ясная или редковата, добавляем еще какао.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Помадку остудить. Желательно время от времени помешивать чтобы не образовалась корочка.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Перемазать торт помадкой и дать пропитаться несколько часов. Приятного аппетита )).

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Юля, заинтересовалась Вашим тортиком. Замечательные пошаговые. Буду пробовать!!!

А крем из маргарина точно съедобен? Что-то страшно начинать

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Маргарин столовый - 720 ккал/100г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
  • Маргарин молочный - 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
  • Маргарин диетический - 366 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
  • Маргарин - 720 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Крахмал картофельный - 300 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Сахар, Пшеничная мука, Картофельный крахмал, Соль, Разрыхлитель, Вода, Лимоны, Маргарин, Какао-порошок