На главную

На сайте 27 149 рецептов
у 142 518 пользователей

Каталог рецептов

Фасолевый суп с грибами и ребрышками

Великолепный вкус этого супчика покорит тебя с первой же ложки! Супчик очень вкусный с лимоном. Но также его можно падать со сметаной.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Фасоль

1

Лук

1

Морковь

1

Шампиньоны

200

Орегано

по вкусу

Соль

по вкусу

Картошка

5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
157 ккал
Белков:8 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У: 28 / 24 / 48
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: klava4

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Фасоль промыть, замочить в холодной воде на ночь. Затем воду слить, залить 1 литром чистой воды и отварить в течение примерно 1 часа (время варки фасоли зависит от ее сорта).

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Свиные ребрышки вымыть, нарезать порционно и обжарить на сковороде. Жирное ребро обычно жарит само-себя. Но если ребро не жирное, то добавьте в сковородку любого жира.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Выкладываем обжаренные ребра к фасоли и пусть варятся до готовности.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В эту же сковороду, где обжаривались ребра, выкладываем нарезанный кубиком лук, натертую морковь и нарезанные не мелко грибы. Жарим на маленьком огне, пока грибы не станут мягкими.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Когда фасоль с ребрами готовы, добавляем нарезанный картофель. Солим, перчим и добавляем орегано.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    А также зажарку из лука, морковки и грибов. Пусть все проварится до готовности картошки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Суп готов. Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
мама сладкоежек
мама сладкоежек 14.03.2016 12:57:37

Спасибо за рецепт! Вот уж не сомневаюсь в том, что это очень вкусно! Супер-пупер!Чем-то пахнет... И сытно, что оценят мужчины! Нямка

klava4
klava4 15.03.2016 14:19:07

мама сладкоежек:
Спасибо за рецепт! Вот уж не сомневаюсь в том, что это очень вкусно! И сытно, что оценят мужчины! И вам спасибо Букетик

ЮМОР)))Повар и официант наблюдают за посетителем из кухни: - Смотри, Федь, он ест это, честное слово, ест!
Ира
Ира 25.09.2016 17:52:04

klava4, ой как всё аппетитно выглядит!!! НямкаВкуснятина-то какая!!! Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...

Чтобы картофель в рассольнике после добавления соленых огурцов не стал твердым и безвкусным, попробуйте сделать так. Порежьте соленые огурцы на кубики, приспустите их в малом количестве воды, а уже з…

Когда солить бульоны?Когда солить бульоны?

Мясной бульон нужно солить за полчаса до окончания готовки. Рыбный бульон солят в самом начале варки. А грибной – в самом конце.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Белая фасоль - 352 ккал/100г
  • Фасоль - 328 ккал/100г
  • Фасоль огненно-красная - 23 ккал/100г
  • Фасоль свежезамороженная в упаковке (300 г.) - 102 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Орегано - 306 ккал/100г
  • Орегано сушеный - 306 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Ребрышки свиные - 321 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свиные ребрышки, Фасоль, Лук, Морковь, Шампиньоны, Орегано, Соль, Перец черный молотый, Картошка