Печенье Сухарики

Еще один рецепт моей бабушки. Очень простой, из доступных продуктов. Эти рассыпчатые сухарики идеально подходят для пикника, дачи, поездок. Они не растают на солнце, а на природе всегда хочется что-нибудь сладкого с чаем.

Галина

Автор рецепта

+26

192 714

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Маргарин (или масло)

200

Яйца

Сахар

Пшеничная мука (приблизительно.)

4.5

Грецкие орехи

Изюм (можно меньше)

Соль

Сода (погасить уксусом)

Коньяк

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 11% 8 г

Жиры 23% 17 г

Углеводы 66% 48 г

394 ккал

ГИ: 2 / 15 / 83

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч

Шаг 1:
Подготовить продукты: изюм промытый, яйца - теплые, маргарин - мягкий, орехи - слегка поджаренные.
Шаг 2:
Яйца сбить с сахаром.
Шаг 3:
Ввести мягкий маргарин, размешать. Добавить коньяк, соль, гашеную соду, муку. Замесить некрутое тесто, чтобы не липло к рукам.
Шаг 4:
Орехи измельчить ножом, не мелко.
Шаг 5:
Изюм и орехи соединить с тестом.
Шаг 6:
Тесто разделить на 3 части, сформировать из них колбаски, выложить на смазанный противень.
Шаг 7:
Выпечь в разогретой духовке при t180-200` до полуготовности, примерно 20 минут, чтобы тесто было еще мягкое, но не сырое, легко разрезалось. Если передержать - оно будет крошиться.
Шаг 8:
Достать из духовки, нарезать на сухарики и продолжить выпекать в духовке на слабом огне до золотистого колера.
Шаг 9:
Духовку выключить, оставив сухарики еще немного подсушиться.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ира

23.08.2016 17:57:05

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Галина, отличный перекус, как хорошо, что ты рассказала про бабушкин рецепт! Очень одобрям! Кроме того, что это полезное блюдо, но ещё и невероятно вкусное! Спасибо большое за рецепт!