Малиновый пирог

Этот вкусный, летний пирог порадует всех без исключения! Девочки, на носу лето, вооружимся вкусными летними рецептами!
НатусикAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 10% 4 г
Жиры 24% 10 г
Углеводы 67% 28 г
214 ккал
ГИ: 28 / 0 / 72

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Сливочное масло натереть на тёрке, добавить сахар и желток, сметану, муку и разрыхлитель. Замесить тесто и скатать его в шар.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Выложить тесто в форму и сформировать бортики.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Для начинки смешать сметану, взбитый белок, соль, сахар и крахмал, добавить малину и аккуратно перемешать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выложить начинку на тесто и отправить в разогретую духовку на 50 минут при температуре 180. Тесто и начинка должны зарумяниться.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вынимаем пирог из духовки и даём ему остыть около 30-ти минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Нарезаем и наслаждаемся...

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Натусь)) Пирог как раз по мне)) Букетик Очень люблю такие пироги)))) Нямка

Очень люблю пироги со сметанной заливкой. Плюс кисловатая и очень ароматная малинка!!! Натусик, это классно!

Как аппетитно смотрится Слюнки текут! Дождусь свежей ягодки и обязательно буду печь такой пирог Мечты. Простой и доступный рецепт. Спасибо!

Отличный пирог Букетик Супер Кушаем тортик
Обязательно попробую.Спасибо за рецепт

Соблазн и еще раз соблазн.Даже просто посмотрев - понимаешь устоять не удастся ....

Девочки, спасибо огромное за отзывы! Букетик Букетик Букетик
Очень приятно! Поцелуйчик С любовью
Пирог и правда очень вкусный! Кушаем тортик Подмигивание

Натусик, испекла пирожок по Вашему рецепту. Сделала на половину порции для пробы (а надо было на всю). О-очень вкусный, нежный Нямка. Для меня на сладость самое то. Спасибо большое за рецепт Спасибо.

А количество сахара в начинке какое должно быть ? Я добавила одну стол. ложку.

В принципе малина сама по себе сладкая, так что сахара совсем немного нужно. 2-5 ст. л. по вкусу.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Малина - 42 ккал/100г
  • Малина свежезамороженная сладкая - 50 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Яичные желтки, Сахар, Сметана, Пшеничная мука, Разрыхлитель, Малина, Яичные белки, Крахмал