Курица фаршированная картошкой в духовке в рукаве

Просто, вкусно, сытно! Румяная курочка с картошкой - полноценный обед! Очень вкусная, ароматная, румяная получается курочка! Это блюдо очень сытное. Его можно ничем не дополнять, разве что соленьями или свежими овощами, зеленью. Вы и ваша семья, гости будут с удовольствием уплетать это блюдо и просить добавки!
мама сладкоежекAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 38% 11 г
Жиры 38% 11 г
Углеводы 24% 7 г
170 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать курицу фаршированную картошкой в духовке в рукаве? Продукты для приготовления фаршированной курицы. Очистите и вымойте овощи, куриную тушку вымойте, обсушите бумажными полотенцами. Вместо сметаны Вы можете взять майонез.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В мисочку со сметаной добавьте аджику или кетчуп, соль, специи для курицы. Перемешайте соус до однородности.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Тушку курицы обмажьте обильно соусом. Остатком можно смазать куриную тушку изнутри. Маринуйте курицу в соусе на 30 минут, чтобы она насытилась ароматом специй.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Тем временем нарежьте картошку мелкими кубиками и лук мелкими ломтиками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В глубокой миске смешайте лук, картошку, тимьян, соль.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Плотно набейте куриную тушку фаршем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Зашейте белой пищевой нитью или скрепите зубочистками края разреза.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Соедините край рукава для запекания с одной стороны специальной клипсой или перевяжите нитью. Положите внутрь фаршированную курицу, залейте остатки соуса, закройте рукав с другой стороны. Поставьте курицу на противень и запекайте при температуре 200 градусов в течение 1,5 - 2-х часов до готовности. Когда рукав надуется пузырём, наколите его наверху иголочкой в нескольких местах и поставьте противень обратно в духовку. Будьте осторожны, горячий пар!

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    За 20 минут до конца приготовления курицы надрежьте рукав сверху и аккуратно раздвиньте его так, чтобы жидкость из него не вытекла наружу. Это даст курочке красиво зарумяниться. Допекайте курицу до полной готовности. Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Вот так выглядит готовая курочка.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Удалите зубочистки. Выложите курочку на блюдо, украсьте овощами, зеленью по своему вкусу. Угощайтесь! Приятного аппетита!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ разморозки курицы читайте в статье о правильной разморозке продуктов.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

СПАСИБО!!! Я очень люблю готовить " в рукаве" и курочку конечно тоже люблю.А здесь интересный по вкусу соус и очень привычная-любимая начинка.В общем родной рецептик.СПАСИБО!!!

Натусик! Огромное мерси за твой коммент! На здоровье! С любовьюКурица действительно хороша! Поцелуйчик

Ируня, это шедевральная курица!!! Аплодисменты
И ты думаешь, что я на неё буду просто так смотреть? Хи-хи Да ни фига подобного! Стырила я твою курятину.. Завидуй
Вкуснота!!! Едим в удовольствие

Ирочка,так залюбовалась на твою курочку,да замечталась,что даже забыла утащить ее в свою К/К .Срочно исправляюсь.....тащу бегом!

Чудесный рецепт,забираю в свою копилочку, а мы курицу часто рисом фаршируем, изумительно получается, вот рецепт

Вот уже и съели...понравилось все - и курочка и начинка!Твоя курочка + простенький овощной салатик и бутылочка подаренного домашнего вина и мы с мужем провели прекрасно время. Спасибо!!!

Танюшка,курочка красивая и очень аппетитная! Супер-пупер! Нямка Молодцы, что хорошо отдохнули! Дружба Улыбка

Моя оценка рецепта:

Курица фаршированная картошкой в духовке в рукаве - шикарное блюдо. Когда увидела рецепт, сразу поняла, буду готовить на юбилей свекрови. Получилось великолепно, невероятно вкусно, а какая корочка!!! Большое спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Тимьян - 101 ккал/100г
  • Тимьян сушеный - 276 ккал/100г
  • Чабрец - 276 ккал/100г
  • Аджика - 59 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Картошка, Лук репчатый, Сметана, Аджика, Специи сухие, Тимьян, чабрец, Соль