Фаршированный перец в мультиварке

Очень вкусные и ароматные фаршированные перчики в мультиварочке! Попробуйте)
AngelAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 32% 6 г
Жиры 16% 3 г
Углеводы 53% 10 г
90 ккал
ГИ: 30 / 70 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Рис промыть несколько раз, до чистой воды. Отварить до полуготовности.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Если уже готовый фарш, пропускаем этот шаг)) У меня филе - нужно пропустить через мясорубку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Лук режем кубиком, морковь трем на терке. Пассеруем овощи на растительном масле до мягкости.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В миске соединяем фарш, рис, поджарку. Солим-перчим по вкусу. Все хорошенько вымешиваем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    У перцев отрезать верхушки, очистить от семян и хорошенько вымыть.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Начиняем перцы фаршем, складываем плотненько в чашу мультиварки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В стакане смешиваем томатную пасту, сметану и немного воды - это будет соус. Этим соусом заливаем сверху перцы.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Затем заливаем перчики водой так, чтобы она как раз покрыла их. Если хотите, можете сверху немного посолить, я не солила - мне хватило специй и вкуса от соуса. Ставим чашу в мультиварку, закрываем крышку, выбираем программу "тушение" на 45 минут. Время зависит от моделей ваших мультиварочек. Ориентируйтесь по своим помощницам). Когда программа закончится, крышку не открывайте, а дайте постоять блюду минут 15-20 с закрытой крышкой на программе "подогрев"

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Вот наши ароматные фаршированные перчики, приготовленные в мультиварке, готовы. Подавайте со сметанкой)) Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Angel, какие аппетитные перчики ммм...просто прелесть! Красота!Я когда чищу перцы от хвостиков - просто надавливаю большим пальцем у основания, как бы пропихиваю внутрь пока не поломается, а потом вынимаю , потянув за хвостик. В таком состоянии начинка не вываливается, если даже их положить горизонтально в кастрюле. Спасибо тебе за такую вкусняшку! Праздник
Поздравляю!

Ира:
Angel, какие аппетитные перчики ммм...просто прелесть! Я когда чищу перцы от хвостиков - просто надавливаю большим пальцем у основания, как бы пропихиваю внутрь пока не поломается, а потом вынимаю , потянув за хвостик. В таком состоянии начинка не вываливается, если даже их положить горизонтально в кастрюле. Спасибо тебе за такую вкусняшку!Спасибо, Ирочка)) Букетик Знаешь, я тоже так чищу иногда)) Супер Когда ленюсь, то срезаю ножом)) Опять стесняюсь Вообще, фаршированный перчик - моя слабость)) Нямка Обожаю это блюдо)) В мультиварке очень хорошо протушиваются) Едим в удовольствие

Ммммм, обожаю фаршированный перчик! В мультиварке готовить еще не пробовала - нужно исправить)

nasstin:
Ммммм, обожаю фаршированный перчик! В мультиварке готовить еще не пробовала - нужно исправить)Настюшка, спасибо, солнышко)) Букетик В мультиварке готовить - одно загляденье! Красота! Поставила, закрыла, включила - через час обалденное блюдо)) Слюнки текут Я тушеночку готовила, скоро рецептик выложу))) Подмигивание

nasstin:
Ждем с нетерпением!Спасибо Спасибо, Настен))) Спасибо за теплые слова) Цветочек

Фаршированный перчик....уж чем я его только не фаршировала! А вот так .....точно нет,а ведь интересное сочетание. Спасибо за идею! А еще было интересно,а главное полезно узнать,как правильно чистить перчик. За это тоже спасибо! Поздравляю!

Татьяна:
Фаршированный перчик....уж чем я его только не фаршировала! А вот так .....точно нет,а ведь интересное сочетание. Спасибо за идею! А еще было интересно,а главное полезно узнать,как правильно чистить перчик. За это тоже спасибо!Танюшкин))) Пасиб за добрые слова)) БукетикТанюш, я всегда так фарширую, только мяско разное бывает)) А перчик по-разному чищу. Иногда - за хвостик надавливаю внутрь, прокручиваю и вынимаю) Потом хорошо промыть от семян. А иногда - срезаю верхушку, и потом ножиком внутри прохожусь по кругу и высыпаю все перегородки-семена)). И так же промыть хорошенько) Спасибо за твое внимание, Танюш) Цветочек Очень-очень приятно) Стесняюсь

Каждый день не устаю радоваться сайту - обязательно находится блюдо, которое любишь и почти всё для этого имеется! На этот раз нет мультиварки( ставить некуда !), но я готовлю в аэрогриле, сначала прикрываю фольгой, а в конце открываю. Грудку вытащила из морозилки - дома жарко,быстро разморозится...Спасибо за своевременное напоминание о любимых фаршированных перчиках Вкуснятина

Приготовила сегодня фаршированные перцы, получилось вкусно, но... в итоге приготовился суп. Смех Рисовый суп с перцами))
Подскажите, пожалуйста, секреты. Как сделать так, чтобы начинка не развалилась? Что я могла сделать не так?

Добрый день. Пробуйте тогда не отваривать рис до полуготовности, а просто запарить хорошо кипятком. Ну и саму начинку нужно хорошенько "утрамбовывать" в перчик. Во время тушения проверяйте готовность, может у вас мультиварка мощнее, и время приготовления нужно сократить). А ещё жидкость в мультиварках по-разному выпаривается, поэтому ко всем остальным советам добавлю и о том, что количество воды возможно придётся сократить. Готовьте на здоровье!

Спасибо за рекомендации! Да, я тоже подумала, что надо воды меньше. Попробую все ваши советы))

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Круглый рис - 330 ккал/100г
Калорийность продуктов: Болгарский перец, Куриное филе, Круглый рис, Лук, Морковь, Растительное масло, Сметана, Томатная паста, Специи сухие, Соль, Вода