На главную

На сайте 24 334 рецептов
у 120 182 пользователей

Каталог рецептов

Фаршированный перец в мультиварке

Очень вкусные и ароматные фаршированные перчики в мультиварочке! Попробуйте)

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Круглый рис

300

Лук

100

Морковь

100

Растительное масло

2

Сметана

200

Томатная паста

2

Специи сухие

по вкусу

Соль

по вкусу

Вода

500

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
92 ккал
Белков:6 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 32 / 15 / 53
Н30 / С70 / В0

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Angel

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Рис промыть несколько раз, до чистой воды. Отварить до полуготовности.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Если уже готовый фарш, пропускаем этот шаг)) У меня филе - нужно пропустить через мясорубку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Лук режем кубиком, морковь трем на терке. Пассеруем овощи на растительном масле до мягкости.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В миске соединяем фарш, рис, поджарку. Солим-перчим по вкусу. Все хорошенько вымешиваем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    У перцев отрезать верхушки, очистить от семян и хорошенько вымыть.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Начиняем перцы фаршем, складываем плотненько в чашу мультиварки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В стакане смешиваем томатную пасту, сметану и немного воды - это будет соус. Этим соусом заливаем сверху перцы.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Затем заливаем перчики водой так, чтобы она как раз покрыла их. Если хотите, можете сверху немного посолить, я не солила - мне хватило специй и вкуса от соуса. Ставим чашу в мультиварку, закрываем крышку, выбираем программу "тушение" на 45 минут. Время зависит от моделей ваших мультиварочек. Ориентируйтесь по своим помощницам). Когда программа закончится, крышку не открывайте, а дайте постоять блюду минут 15-20 с закрытой крышкой на программе "подогрев"

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Вот наши ароматные фаршированные перчики, приготовленные в мультиварке, готовы. Подавайте со сметанкой)) Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 22.07.2016 11:36:21

Angel, какие аппетитные перчики ммм...просто прелесть! Красота!Я когда чищу перцы от хвостиков - просто надавливаю большим пальцем у основания, как бы пропихиваю внутрь пока не поломается, а потом вынимаю , потянув за хвостик. В таком состоянии начинка не вываливается, если даже их положить горизонтально в кастрюле. Спасибо тебе за такую вкусняшку! Праздник
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Angel
Angel 22.07.2016 11:59:41

Ира:
Angel, какие аппетитные перчики ммм...просто прелесть! Я когда чищу перцы от хвостиков - просто надавливаю большим пальцем у основания, как бы пропихиваю внутрь пока не поломается, а потом вынимаю , потянув за хвостик. В таком состоянии начинка не вываливается, если даже их положить горизонтально в кастрюле. Спасибо тебе за такую вкусняшку! Спасибо, Ирочка)) Букетик Знаешь, я тоже так чищу иногда)) Супер Когда ленюсь, то срезаю ножом)) Опять стесняюсь Вообще, фаршированный перчик - моя слабость)) Нямка Обожаю это блюдо)) В мультиварке очень хорошо протушиваются) Едим в удовольствие

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
nasstin
nasstin 22.07.2016 11:38:27

Ммммм, обожаю фаршированный перчик! В мультиварке готовить еще не пробовала - нужно исправить)

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку
Angel
Angel 22.07.2016 11:55:47

nasstin:
Ммммм, обожаю фаршированный перчик! В мультиварке готовить еще не пробовала - нужно исправить) Настюшка, спасибо, солнышко)) Букетик В мультиварке готовить - одно загляденье! Красота! Поставила, закрыла, включила - через час обалденное блюдо)) Слюнки текут Я тушеночку готовила, скоро рецептик выложу))) Подмигивание

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
nasstin
nasstin 22.07.2016 13:36:58

Ждем с нетерпением!

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку
Angel
Angel 22.07.2016 14:07:27

nasstin:
Ждем с нетерпением! Спасибо Спасибо, Настен))) Спасибо за теплые слова) Цветочек

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Татьяна
Татьяна 22.07.2016 13:18:37

Фаршированный перчик....уж чем я его только не фаршировала! А вот так .....точно нет,а ведь интересное сочетание. Спасибо за идею! А еще было интересно,а главное полезно узнать,как правильно чистить перчик. За это тоже спасибо! Поздравляю!

Angel
Angel 22.07.2016 14:12:45

Татьяна:
Фаршированный перчик....уж чем я его только не фаршировала! А вот так .....точно нет,а ведь интересное сочетание. Спасибо за идею! А еще было интересно,а главное полезно узнать,как правильно чистить перчик. За это тоже спасибо! Танюшкин))) Пасиб за добрые слова)) БукетикТанюш, я всегда так фарширую, только мяско разное бывает)) А перчик по-разному чищу. Иногда - за хвостик надавливаю внутрь, прокручиваю и вынимаю) Потом хорошо промыть от семян. А иногда - срезаю верхушку, и потом ножиком внутри прохожусь по кругу и высыпаю все перегородки-семена)). И так же промыть хорошенько) Спасибо за твое внимание, Танюш) Цветочек Очень-очень приятно) Стесняюсь

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Людмила
Людмила 30.07.2016 08:43:30

Каждый день не устаю радоваться сайту - обязательно находится блюдо, которое любишь и почти всё для этого имеется! На этот раз нет мультиварки( ставить некуда !), но я готовлю в аэрогриле, сначала прикрываю фольгой, а в конце открываю. Грудку вытащила из морозилки - дома жарко,быстро разморозится...Спасибо за своевременное напоминание о любимых фаршированных перчиках Вкуснятина

Чтобы все были здоровы !

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как правильно варить рис для ризоттоКак правильно варить рис для ризотто

Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале - рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный в…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Круглый рис - 330 ккал/100г
Калорийность продуктов: Болгарский перец, Куриное филе, Круглый рис, Лук, Морковь, Растительное масло, Сметана, Томатная паста, Специи сухие, Соль, Вода