Мидии стир фрай

Мидии прекрасны с имбирем и аппетитным чесноком!
МиледиAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 46% 6 г
Жиры 15% 2 г
Углеводы 38% 5 г
60 ккал
ГИ: 50 / 50 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 35 мин

Для приготовления этой еды из китайской кухни, мы очищаем имбирь, испанский лук и чеснок, нарезаем их мелкими ломтиками. Далее очищаем и промываем красный болгарский перец и перец чили, затем их режем небольшими кусками. Лук-порей промываем и крупно нарезаем. В горячей воде мы на одну минуту замачиваем лапшу, и как только она не станет прозрачной, мы откидываем ее на дуршлаг и промываем под проточной водой несколько минут. Мидии поддерживаем в небольшом количестве воды и через некоторое время вытягиваем их, как только они чуточку приоткроются. Затем их надо быстро и ловко открыть руками. Как только будут готовы все ингредиенты, мы наливаем в глубокую и большую сковороду арахисовое растительное масло и на большом огне тщательно разогреваем его. Как только масло разогреется, мы кладем туда сначала имбирь и чеснок, затем устричного соуса и немного сахара. А еще можно налить чуточку вина красного для пикантности. Затем выкладываем лапшу и мидии. «Стир-фрай» предполагает стремительное обжаривание на большом огне, а так как наш кулинарный рецепт называется Мидии стир фрай то это мидии, жаренные с овощами и душистыми специями. Готовые мидии подаем к столу желательно в горячем виде. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

спасибо за рецепт! я обожаю мидий! Танцуют все

Вкуснятинакушай с удовольствием!!!!!!!!!!!!!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Вина ликерные - 212 ккал/100г
  • Вина полусухие - 78 ккал/100г
  • Вина сухие - 64 ккал/100г
  • Вино красное - 88 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Лук шалот - 72 ккал/100г
  • Лук порей - 33 ккал/100г
  • Мидии жареные - 59 ккал/100г
  • Мидии отварные - 50 ккал/100г
  • Лапша - 135 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Бульон - 15 ккал/100г
  • Бобы зеленые - 33 ккал/100г
  • Бобы - 33 ккал/100г
  • Устричный соус - 121 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мидии, Вино красное, Перец чили, Уксус, Лук-порей, Бульон, Лук-шалот, Устричный соус, Бобы, Сахар, Болгарский перец, Имбирь, Лапша, Чеснок