Заправка для борща с фасолью на зиму
Способ приготовления
1. Свеклу натереть на терке, помидоры измельчить в блендере.
2. Болгарский перец нарезать соломкой, лук – полукольцами.
3. Фасоль отварить так, чтобы она стала мягкой, но при этом не разварилась.
4. Смешать овощи и фасоль в одной кастрюле, посолить, заправить маслом и хорошенько перемешать.
5. Поставить кастрюлю на огонь и довести содержимое до кипения.
6. Убавить огонь и продолжать приготовление еще 50 минут, в конце добавить уксус.
7. Перелить заправку в стерильные баночки и закатать крышками.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
Рецепт замечательный, но мои близкие любят чуть по-другому. А вот и рецепт, кстати
Заправка для борща с фасолью
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Свекла - 40 ккал / 100 г
- Сушеная свекла - 278 ккал / 100 г
- Свекла отварная - 49 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Фасоль - 328 ккал / 100 г
- Белая фасоль - 352 ккал / 100 г
- Фасоль огненно-красная - 23 ккал / 100 г
- Фасоль свежезамороженная в упаковке (300 г.) - 102 ккал / 100 г
- Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
- Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
- Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
- Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
- Уксус - 11 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г