На главную

На сайте 27 086 рецептов
у 141 564 пользователей

Каталог рецептов

Салатик Петух

Красивый и вкусный салат в виде символа будущего года к твоему столу! Очень вкусный, нежный и свежий салат. Запах огурцов и болгарского перца так и витает в воздухе - свежие овощи отлично дополняют зимний салат. А интересный внешний вид порадует гостей и украсит праздничный стол.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Картошка

300

Морковь

80

Огурцы

100

Куриные яйца

2

Сосиски

150

Майонез

3

Соль

по вкусу

Для декора:

Помидоры

100

Петрушка

20

Укроп

20

Душистый перец

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
117 ккал
Белков:4 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 19 / 43 / 38
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 50 мин

Опубликовано: Поварешка

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Картофель и морковь ставим отвариваться, чистить их не нужно - только помыть. Яйца тоже моем и варим. После того как яйца и овощи будут готовы, ждем, когда они остынут. Очищаем морковь и картофель от кожицы, яйца - от скорлупы.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Картофель режем мелкими кубиками и складываем в миску.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Морковь также режем кубиками, кладем к порезанной картошке.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Берем очищенные яйца. Желтки оставляем на потом, а белки мелко режем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Огурец моем, очищаем кожуру и режем кубиками, как остальные овощи.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Режем сосиски (или вареную колбасу) кубиками чуть крупнее.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем в миску майонез. Важно не переборщить с ним - кладите строго по рецепту, иначе салат не сможет держать форму петуха, будет расползаться.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Перемешиваем содержимое миски. Добавляем, если нужно, соль.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Берем красивую плоскую тарелку, достаточно большую. На ее поверхности формируем будущего петушка из получившегося салата.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Трем желток на мелкой терке и посыпаем им петушка.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Теперь переходим к декорированию салата. Из помидора вырезаем гребешок, бородку и клюв петушка. В качестве глаза будет отлично смотреться душистый горошек.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Из оставшегося помидора, болгарского перца и свежей зелени формируем крыло и хвост.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Остальная зелень пойдет на травку под петушком. Все готово!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 19.10.2016 18:28:44

Поварешка, какой красавец-петушок у тебя получился! Красота! Достойное украшение праздничного стола на Новый год! СуперСпасибо большое за идею!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сосиски «молочные» - 266 ккал/100г
  • Сосиски «русские» - 243 ккал/100г
  • Сосиски консервированные - 228 ккал/100г
  • Сосиски свиные - 324 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Морковь, Огурцы, Куриные яйца, Сосиски, Помидоры , Болгарский перец, Петрушка, Укроп, Майонез, Душистый перец, Соль