Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты.
Шаг 2:
Для замеса теста в хлебопечке закладываем все компоненты согласно инструкции. Если вы замешиваете тесто руками, в теплой воде с уксусом разведите дрожжи и сахар, а потом, просеивая порциями муку, начинайте замес - сначала ложкой, потом на столе при помощи скребка. Соль и масло добавляют в конце замеса - так дрожжи работают намного активнее.
Шаг 3:
Тесто в процессе замеса.
Шаг 4:
И в конце замеса - гладкое, чуть липкое, мягкое и эластичное.
Шаг 5:
Смазываем чашу мультиварки подсолнечным маслом.
Шаг 6:
Выкладываем в чашу тесто. Ставим мультиварку в режим Йогурт на 3 часа.
Шаг 7:
Вот так подошло тесто.
Шаг 8:
Немного сбрызгиваем поверхность водой и присыпаем семенами кориандра.
Шаг 9:
Печем на программе Хлеб 1,5 часа. Возможно, для вашей мультиварки будет лучше уменьшить время и перевернуть хлеб, чтобы пропечь его с обеих сторон.
Шаг 10:
Даем остыть на решетке. Для корочки - вот так, а для мягкого хлеба - оборачиваем хлеб полотенцем.
Шаг 11:
Нарезаем, когда полностью остынет.
Приятного!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Foster, как хорошо приготовить хлебушек дома, хлебопечка такая здОровская вещь!!! 
Ржаной хлеб, да ещё собственного приготовления так полезен! 
Спасибо за рецепт!
Замечу, что без хлебопечки тоже можно замечательно печь. То есть если ее вдруг нет - не стоит на этом зацикливаться. 
, но я видимо за старые традиции горой - когда хозяйка месит руками тесто, вкладывая душу. Дает родным не только еду, но и радость и самые лучшие эмоции. Я в это верю. 
Очень рада,что могу воспользоваться вашими советами 
Советы к рецепту
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Вернуть свежесть хлебу и домашним булочкам очень легко. Разогрей духовку до 100-120 градусов. Намочи кухонное полотенце в теплой воде и хорошенько отожми его. Оберни выпечку, которая начала черстветь…
Чтобы домашний хлеб был пышным, обязательно добавь в тесто 3 столовые ложки растительного масла (или оливкового) на 1 стакан воды. Соответственно на 2 стакана воды нужно добавить 6 ложек масла. До то…
Хлеб при нарезании может крошиться по нескольким причинам. Первая: это недостаточное количество жира в основе рецепта, вторая: если добавлено в тесто больше соли, чем необходимо. Плохое вымешивание и…
Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…
В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…
Чтобы свежий хлеб под ножом не разваливался, а его кусочки оставались ровными, нужно всего лишь опустить нож в кипяток на две минуты. Затем обтереть салфеткой и нарезать хлеб.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
- Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
- Кориандр - 25 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Мука пшеничная - 325 ккал/100г
- Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
- Яблочный уксус - 14 ккал/100г
- Коричневый сахар - 394 ккал/100г
- Ржаная мука - 305 ккал/100г
- Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
- Сухой квас - 20 ккал/100г