Ингредиенты и как готовить
350
1.5
360
150
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты.
Шаг 2:
Для замеса теста в хлебопечке закладываем все компоненты согласно инструкции. Если вы замешиваете тесто руками, в теплой воде с уксусом разведите дрожжи и сахар, а потом, просеивая порциями муку, начинайте замес - сначала ложкой, потом на столе при помощи скребка. Соль и масло добавляют в конце замеса - так дрожжи работают намного активнее.
Шаг 3:
Тесто в процессе замеса.
Шаг 4:
И в конце замеса - гладкое, чуть липкое, мягкое и эластичное.
Шаг 5:
Смазываем чашу мультиварки подсолнечным маслом.
Шаг 6:
Выкладываем в чашу тесто. Ставим мультиварку в режим Йогурт на 3 часа.
Шаг 7:
Вот так подошло тесто.
Шаг 8:
Немного сбрызгиваем поверхность водой и присыпаем семенами кориандра.
Шаг 9:
Печем на программе Хлеб 1,5 часа. Возможно, для вашей мультиварки будет лучше уменьшить время и перевернуть хлеб, чтобы пропечь его с обеих сторон.
Шаг 10:
Даем остыть на решетке. Для корочки - вот так, а для мягкого хлеба - оборачиваем хлеб полотенцем.
Шаг 11:
Нарезаем, когда полностью остынет.
Приятного!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Домашний хлеб самый вкусный, спасибо. Как вариант можно испечь ржаной хлеб в духовке.
Foster, как хорошо приготовить хлебушек дома, хлебопечка такая здОровская вещь!!! Ржаной хлеб, да ещё собственного приготовления так полезен!
Спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Вернуть свежесть хлебу и домашним булочкам очень легко. Разогрей духовку до 100-120 градусов. Намочи кухонное полотенце в теплой воде и хорошенько отожми его. Оберни выпечку, которая начала черстветь…
Чтобы домашний хлеб был пышным, обязательно добавь в тесто 3 столовые ложки растительного масла (или оливкового) на 1 стакан воды. Соответственно на 2 стакана воды нужно добавить 6 ложек масла. До то…
Хлеб при нарезании может крошиться по нескольким причинам. Первая: это недостаточное количество жира в основе рецепта, вторая: если добавлено в тесто больше соли, чем необходимо. Плохое вымешивание и…
Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…
В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…
Чтобы свежий хлеб под ножом не разваливался, а его кусочки оставались ровными, нужно всего лишь опустить нож в кипяток на две минуты. Затем обтереть салфеткой и нарезать хлеб.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
- Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
- Кориандр - 25 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Мука пшеничная - 325 ккал/100г
- Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
- Яблочный уксус - 14 ккал/100г
- Коричневый сахар - 394 ккал/100г
- Ржаная мука - 305 ккал/100г
- Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
- Сухой квас - 20 ккал/100г