Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать минтай в мультиварке с луком? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Если у вас замороженная рыба, то предварительно разморозьте её. Как правильно это сделать читайте в конце рецепта. Разрежьте почищенную тушку минтая на кусочки. Я использовала филе, не нарезая его на кусочки.Шаг 2:
Вымойте морковь, очистите её и натрите на крупной тёрке. Очистите лук, промойте его и нарежьте полукольцами. Включите режим, подходящий для обжаривания. У меня это "Выпечка", вы ориентируйтесь по инструкции к вашему прибору. Налейте в чашу подсолнечное масло, положите туда лук и морковь, обжарьте всё в течение 8-10 минут. Не забывайте помешивать.Шаг 3:
Положите кусочки минтая поверх обжаренных овощей и залейте водой. Количество воды можно регулировать в зависимости от желаемой густоты соуса. Добавьте соль и перец.Шаг 4:
Густо смажьте каждый кусочек минтая сметаной. С выбором сметаны для соуса поможет статья по ссылке в конце рецепта.Шаг 5:
Закройте крышку мультиварки, выберите режим "Выпечка" (моя мультиварка на этом режиме поддерживает 145 градусов) или другой подходящий режим и готовьте около 20-25 минут. Точное время будет зависеть от выбранного режима и особенностей работы вашей мультиварки. Подробнее об этом читайте в конце рецепта.Шаг 6:
Приятного аппетита!
Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.
Секреты, лайфхаки и все самые полезные советы читайте в статье: "Сливки и сметана в сливочном соусе: что делать, чтобы не свернулись?"
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Похожие рецепты
Морковь с луком
Жарка
В мультиварке
Без мяса
Вторые блюда
Диеты рецепты для похудения
Минтай с луком
Лук морковь сметана
Комментарии к кулинарному рецепту
Приготовила минтай в мультиварке с луком. Готовила по рецепту автора, только при жарке овощей слегка их присолила , а оставшуюся соль добавила в сметану, чтобы кусочки рыбы просолились и сверху. После этого включила режим "выпечка" на 30 минут, с температурой 150 градусов. Рыбка получилась нежная, кусочки прекрасно сохранили форму, и соус и рыбка очень вкусные. Спасибо автору за рецепт!
Минтай в мультиварке с луком - это просто чудо рецепт! Не думала, что так вкусно получится. А просто-то как! Супер, спасибо автору!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Минтай отварной - 79 ккал / 100 г
- Минтай свежий - 72 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г