Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Данный кулинарный рецепт рассчитан на 6-8 порции. Это еда из татарской кухни имеет огромную популярность не только у татарского народа, но и в народах стран бывшего СНГ. В каждой стране наверняка есть что-нибудь подобное. Тунтэрму готовим следующим образом: в глубокую посудину разбиваем яйца и взбиваем их до однородной массы миксером или веничком. Затем добавляем теплое молоко, соль щепотку, и сливочное масло (обязательно надо растопить). Все тщательно перемешиваем миксером. После этого мы высыпаем манную крупу или посеянную муку и снова тщательно перемешиваем чтобы не было комочков. Масса должна иметь консистенцию густой сметаны. Затем нашу массу переливаем в сковородку, смазанную жиром, и ставим на огонь. Духовку разогреваем до 180 градусов и как только наша масса загустеет, нужно поставить его в духовой шкаф на 5 минут. Готовую тунтэрму смазываем сверху жиром и подаем на стол, предварительно разрезав на небольшие ромбики. Тунтэрма – это простой и сытный татарский омлет, который идеально подходит для завтрака. Подаем это блюдо посыпав зеленью на завтрак с чаем.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Никогда не готовила омлет с мукой, а муж говорит постоянно, что его мать муку сыпала. Но знаю, что татарская кухня заслуживает уважения. Попробую сделать тунтэрму и размещу пошаговые фото.
я очень-очень рада, что рецепт понравился
Получилось вкусно. Времени ушло минут 10 и на запекание - 10 минут.
приятного аппетита
ешьте на здоровье!!!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Крупа манная - 340 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Маргарин столовый - 720 ккал / 100 г
- Маргарин сливочный - 720 ккал / 100 г
- Маргарин молочный - 743 ккал / 100 г
- Маргарин нежирный - 384 ккал / 100 г
- Маргарин бутербродный - 688 ккал / 100 г
- Маргарин для выпечки - 675 ккал / 100 г
- Маргарин диетический - 366 ккал / 100 г
- Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал / 100 г
- Маргарин - 720 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г