Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Растопите масло на водяной бане.
Шаг 2:
Взбейте миксером яйца и сахар.
Шаг 3:
Нужно добавить манку.
Шаг 4:
Если вы всыплете ее тонкой струйкой при взбивании, то избежите такого недостатка как комочки. Теперь пришло для молока, соды и какой-нибудь добавки. Это я к слову, вы можете ничего не добавлять, пирог и так получится сочным и ароматным. Дать тесту постоять 25-35 минут, чтобы манка разбухла. Тогда пирог будет пышным и мягким.
Шаг 5:
Ну а если хотите, то изюм, курага, мак, и даже кусочки шоколада, потертого на терке, придадут маннику дополнительные вкусовые ощущения. Вмешайте добавки в тесто и отправляйтесь к печи (или духовке). Смажьте форму жиром и залейте тестом.
Духовку обязательно прогрейте, и поставьте в нее форму с пирогом выпекаться в течение 45 минут при 180 градусах. Посматривайте на пирог, чтобы он не подгорел. Готовность проверьте деревянной палочкой: если на ней не осталось следов, то выпечка готова.
Пирог великолепный. Посыпете ли вы его сахарной пудрой, или приготовите сладкий соус – выбор за хозяйкой.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Нежный такой пирог себе)
Раньше всегда готовила по-другому, вот и рецепт, кстати
Уверена, что выпечка получается вкусной. Сейчас же пойду готовить. Ждите отчет с фотографиями.
Сегодня приготовлю и расскажу, что получилось. Спасибо за рецепт!!!
Ждем отчета))
Но второй раз делать не буду, поищу еще рецепты манников. Спасибо за то, что поделились рецептиком. 
Отличный рецепт! Спасибо! На завтрак самое то) Добавила грушу, получился очень сочный и нежный вкус.
У меня получился. Очень боялась, так как тесто было очень жидким. Я добавила в тесто малину. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Всегда делаю на кефире, ждешь пока расстаивается манка в нем. Сегодня захотела побыстрее. Читаю отзывы у всех получился этот манник. А у меня он расслоился. Внизу закарамелизовался слой. Я сначала не поняла, думала не пропекся. Снова поставила - то же самое. Потом сковороду на плиту поставила, думаю там низ "дожарю". И только когда вынимать стала, поняла, что это сахар внизу. Весь скомкался и к лопатке прилип. Даже зарегистрировалась, чтобы вопрос автору задать)) Возможно я торопилась и плохо яйца с сахаром взбила? Или тк сахар каким-то необычно крупным был? Как соль поваренная крупного помола. Наверно ждать нужно было пока он растает? Фото сделала, но пишет, что звезд у меня не хватает, чтобы его прикрепить)))
Здравствуйте. Да, скорее всего из-за крупнокристаллического сахара он не успел раствориться и тяжелые крупицы осели на дно формы. Если используете такой сахар, то лучше сначала просто перемешать его с яйцами и оставить растворяться минут на 10. Потому что долго взбивать до растворения не вариант - можно перевзбить яйца и ваш пирог не поднимется в духовке из-за того, что разрушатся все пузырьки воздуха в белках.
У вас ничего не написано про муку ,вы чуть не испортили нам рецепт .Напишите нормальный рецепт пожалуйста !
Рекомендую манку предварительно замочить в молоке. Манка разбухнет и быстрее приготовится, манник получится воздушный
Ужасный пирог, всегда готовила на кефире, а тут решила попробовать на молоке. Может, просто с молоком мне не нравится, не знаю, но пирог резиновый. Не пышный. Собственно, рецепт тоже какой-то скомканный, вообщем мне не понравилось.
Когда резиновый пирог, это значит, что манка плохо разбухла.
Поправила рецепт с учетом этого нюанса. Это важно. Я разные манники готовила, и на кефире, и на воде, но на молоке получился самый-самый вкусный, без кефирного привкуса.
Но каждому свое, конечно.
Советы к рецепту
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…
В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Чтобы манная крупа во время готовки получилась более пышной и воздушной, за полчаса до готовки замочите ее в молоке или воде, дайте как следует разбухнуть.
Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.
Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
- Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Крупа манная - 340 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Сода пищевая - 0 ккал/100г