Спаржевая фасоль по корейски

Вместо моркови по-корейски приготовь фасоль - это вкусно и необычно! Всем, кто любит корейские салатики, наверняка придется по душе и это блюдо. Очень вкусная и пикантная закуска - хороша и в будни, и к праздничному застолью. Попробуйте! Вместо специй можно взять готовую приправу для моркови по-корейски.
ReinaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 18% 2 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 82% 9 г
46 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 д 25 мин

Спаржевую фасоль необходимо помыть, отрезать хвостики с двух сторон, а затем отварить в немного соленой воде в течение 7 минут. После этого откиньте фасоль на дуршлаг, дождитесь, когда вся вода стечет, переложите фасоль в отдельную миску и дайте ей остыть.

Морковь помойте, почистите и пошинкуйте (соломкой, как для корейской моркови). Положите ее в миску с фасолью. Лук очистите от шелухи, порежьте тонкими полукольцами. Добавьте его в ту же миску.

Теперь добавляем сахар, соль, рисовый уксус и специи: чесночный порошок, молотый кориандр, черный и красный перец (молотые). Важно! Приправы добавляйте по вкусу - лучше добавить часть и попробовать, при необходимости положить еще.

Все перемешайте и уберите в холодильник мариноваться в течение суток. Когда пройдет это время, фасоль по-корейски будет готова к подаче на стол.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Reina, замечательный рецепт приготовления такой фасольки в маринаде! Восторг Обожаю хрумстеть ею, особенно с картошечкой да хоть и в мундирах! Ооочень вкусно! Нямка Состав приправы такой интересный - всё, кроме уксуса, по 2 грамма, легко запомнить! Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Рецепт замечательный, но мои близкие любят чуть по-другому. А вот и рецепт, кстати

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Рисовый уксус - 20 ккал/100г
  • Молотый кориандр - 25 ккал/100г
  • Чесночный порошок - 331 ккал/100г
  • Спаржевая фасоль - 47 ккал/100г
Калорийность продуктов: Спаржевая фасоль, Лук репчатый, Морковь, Рисовый уксус, Соль, Сахар, Чесночный порошок, Молотый кориандр, Перец красный молотый, Перец черный молотый