Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать кекс без яиц в микроволновке в кружке? Очень просто, для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Вместо разрыхлителя можете взять соду, по желанию можете использовать одно яйцо. Молоко используйте любой жирности.
Шаг 2:
Поместите какао-порошок, растительное масло, сахар, сметану и молоко в одну посуду. Можно сразу смешать все в кружке, но удобней все таки делать это в широкой чаше.
Шаг 3:
Венчиком перемешайте взятые ингредиенты до однородной консистенции. Следите, чтобы не оставалось комочков какао.
Шаг 4:
Просейте муку с разрыхлителем к полученной массе. Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании.
Шаг 5:
Хорошо перемешайте тесто, должна получиться чуть густоватая масса.
Шаг 6:
Вылейте тесто в кружку, пригодную для СВЧ-печей, по желанию на данном этапе можете положить в массу пару кусочков шоколада или орешки. Тесто должно занимать примерно половину кружки, если будет больше, оно может убежать. Поставьте кружку в микроволновку на максимальную мощность примерно на 3 минуты, важно следить за процессом, чтобы успеть вовремя выключить печь, если тесто начнет переливаться.
Шаг 7:
Готовый простой шоколадный кекс желательно оставить в микроволновке на 7-10 минут, чтобы он остыл и не опустился от сильного перепада температуры. Подавайте быстрый кекс, украсив на свой вкус, я использовала сахарную пудру и свежую малину для украшения. Приятного чаепития!
Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"
Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и готовьте с учетом особенностей вашей техники, а также ищите все секреты и тонкости в статье о микроволновках.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Кто не любит какао может приготовить вот такой кекс в кружке в микроволновке.
КАК ПРИГОТОВИТЬ КЕКС В КРУЖКЕ ЗА МИНУТУ? Простой и быстрый кекс в кружке за минуту в миковолновкеЛюблю я различные быстрые кексы в кружке. Увидела на сайте рецепт шоколадного кекса в микроволновке без яиц и сразу же его приготовила. Тесто замешивала в миске с помощью венчика. Муку и какао брала без горки. Молоко использовала топленое. Кроме указанных ингредиентов добавила пару крупинок морской соли. По консистенции тесто похоже на шоколадную сметану. Запекала кексик в своей проверенной керамической кружке. Предварительно смазала ее изнутри растительным маслом. Максимальная мощность моей микроволновки 750 Вт. Время выставила 4 минуты. После окончания программы проверила зубочисткой на готовность. Осталось только вынуть кекс из кружки и украсить. У меня получился очень шоколадный мини тортик. Он вкусный, не приторный, структура пушистая, пористая. Хороший рецепт, буду пользоваться.
Ароматный сладкий шоколадный десерт, который приготовится, пока заваривается чай! Нежный, рассыпчатый, не резиновый, простой, быстрый кекс мы все очень любим к горячим напиткам. И что важно - быстро и удобно!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г