Кекс без яиц в микроволновке в кружке

Быстрый, простой, а главное вкусный, к чаю для всей семьи! Кекс без яиц в микроволновке в кружке готовится легко и просто. За короткое время можно получить шоколадный десерт на завтрак или порадовать неожиданных гостей. Эта сладость понравится детям, особенно если украсить её свежими ягодами и фруктами.
IrinyshkaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 5 г
Жиры 32% 21 г
Углеводы 60% 39 г
369 ккал
ГИ: 13 / 0 / 87

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать кекс без яиц в микроволновке в кружке? Очень просто, для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Вместо разрыхлителя можете взять соду, по желанию можете использовать одно яйцо. Молоко используйте любой жирности.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Поместите какао-порошок, растительное масло, сахар, сметану и молоко в одну посуду. Можно сразу смешать все в кружке, но удобней все таки делать это в широкой чаше.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Венчиком перемешайте взятые ингредиенты до однородной консистенции. Следите, чтобы не оставалось комочков какао.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Просейте муку с разрыхлителем к полученной массе. Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Хорошо перемешайте тесто, должна получиться чуть густоватая масса.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Вылейте тесто в кружку, пригодную для СВЧ-печей, по желанию на данном этапе можете положить в массу пару кусочков шоколада или орешки. Тесто должно занимать примерно половину кружки, если будет больше, оно может убежать. Поставьте кружку в микроволновку на максимальную мощность примерно на 3 минуты, важно следить за процессом, чтобы успеть вовремя выключить печь, если тесто начнет переливаться.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовый простой шоколадный кекс желательно оставить в микроволновке на 7-10 минут, чтобы он остыл и не опустился от сильного перепада температуры. Подавайте быстрый кекс, украсив на свой вкус, я использовала сахарную пудру и свежую малину для украшения. Приятного чаепития!

Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"  

Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и готовьте с учетом особенностей вашей техники, а также ищите все секреты и тонкости в статье о микроволновках.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Люблю я различные быстрые кексы в кружке. Увидела на сайте рецепт шоколадного кекса в микроволновке без яиц и сразу же его приготовила. Тесто замешивала в миске с помощью венчика. Муку и какао брала без горки. Молоко использовала топленое. Кроме указанных ингредиентов добавила пару крупинок морской соли. По консистенции тесто похоже на шоколадную сметану. Запекала кексик в своей проверенной керамической кружке. Предварительно смазала ее изнутри растительным маслом. Максимальная мощность моей микроволновки 750 Вт. Время выставила 4 минуты. После окончания программы проверила зубочисткой на готовность. Осталось только вынуть кекс из кружки и украсить. У меня получился очень шоколадный мини тортик. Он вкусный, не приторный, структура пушистая, пористая. Хороший рецепт, буду пользоваться.

Моя оценка рецепта:

Ароматный сладкий шоколадный десерт, который приготовится, пока заваривается чай! Нежный, рассыпчатый, не резиновый, простой, быстрый кекс мы все очень любим к горячим напиткам. И что важно - быстро и удобно!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 364 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Какао-порошок, Растительное масло, Сахар, Сметана, Молоко, Пшеничная мука, Разрыхлитель