Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать бисквит в микроволновке за 5 минут? Подготовьте продукты. Несмотря на то, что бисквит готовится не в духовке, лучше, если все ингредиенты будут теплыми — тогда он получится пышнее и лучше поднимется. Молоко подойдет любой жирности, яйцо — категории С1, масло — рафинированное, без запаха.
Шаг 2:
Яйцо вбейте в миску. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Всыпьте сахар. Его количество можете уменьшить или увеличить, исходя из своих предпочтений. Взбейте яйцо с сахаром венчиком. Этого будет достаточно, не доставайте миксер, чтобы не затягивать процесс.
Шаг 3:
Всыпьте к яичной массе какао, муку, разрыхлитель и крахмал. Влейте молоко и растительное масло.
Шаг 4:
Перемешайте все венчиком до однородности. Если тесто покажется вам слишком жидким, то всыпьте еще немного муки, если густым — влейте немного молока. Оно в итоге должно стать однородным, текучим, как нежирная сметана.
Шаг 5:
Возьмите подходящую посуду для приготовления в микроволновке. У меня керамическая пиала диаметром 13см, высотой 8см. Дно выстелите кружком пергамента, бока смажьте растительным маслом. Вылейте в форму тесто.
Шаг 6:
Поставьте бисквит в микроволновку, ничем не накрывая. Готовьте его на полной мощности от 3 до 5 минут. Чем выше мощность, тем меньше время приготовления. У меня на 700Вт бисквит готовился 5 минут, для микроволновки 1000Вт будет достаточно 3-х. Тесто сильно поднимется, практически до краев. При нажатии оно будет пружинить.
Шаг 7:
Подержите бисквит в выключенной микроволновке еще несколько минут, чтобы его края отошли от формы. Затем достаньте миску, переверните ее на тарелку и выньте бисквит. Уберите пергамент.
Шаг 8:
Подавайте бисквит к столу. Можете полить его растопленным шоколадом, прослоить кремом и сделать мини-тортик. Или подать его с мороженым в теплом виде. Приятного аппетита!
Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и готовьте с учетом особенностей вашей техники, а также ищите все секреты и тонкости в статье о микроволновках.
Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Знаю еще такой рецепт торта в микроволновке. Мне понравилось.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТОРТ В МИКРОВОЛНОВКЕ? Нежный и быстрый бисквитный торт в микроволновке за 5 минут
Благодарю автора за рецепт быстрого бисквита в микроволновке за 5 минут. Нежный, слегка влажный и очень шоколадный кекс получился. Я использовала кондитерский порошок какао. Кекс приятен самостоятельно и идеален в качестве основы тортика. У меня крем на скорую руку из сливочного сыра и сливок. Уверена, что с шоколадными кремами тортик из шоколадного бисквита порадует ценителей абсолютно шоколадного вкуса.
Бисквит в микроволновке за 5 минут- это просто палочка-выручалочка, когда нужно быстро сообразить вкуснятину к чаю. Шоколадный, пышный, ароматный! Если позволяет время можно прослоить его кремом, но и без прослойки очень вкусно с молоком или с чаем. Спасибо за отличный рецепт, katushafin!
Пожалуйста! Помнится мне, мы его на работе даже как-то приготовили))
Получился,классный бисквит-нежный такой!!!)))Только крем я сделала масло со сгущенкой и залила шоколадной глазурью!Просто пальчики оближешь!)))
Обалденный тортик! Спасибо большое за рецепт)). У меня была ёмкость пошире, вы́пекла 2 коржа и разрезала их на 2 части. Только тоже делала с кремом. В крем добавила банан, измельчённый пюремялкой. Получилось на ура!!! Уже третий раз дети просят, делаю)) Просто, быстро и вкусно)) Спасибо большое!!!
Пробовала этот рецепт. На удивление очень понравился. Быстро и вкусно. Мужу очень понравилось. Сфотографировать не успела потому что съели. Спасибо за рецепт.
Иногда вот так сомневаешься до последнего, а потом оказывается, что рецепт — жемчужина)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Крахмал - 320 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г