Картошка с говядиной и морковью в мультиварке

Ну очень вкусное домашнее блюдо! Понравится всем! Аромат тушеной картошки с мясом у меня всегда навивает воспоминания из детства, ведь это так по-домашнему вкусно! С появлением в моем доме мультиварки я готовлю ее чаще, в ней она получается очень вкусной, как из детства, а готовить значительно проще!
nasstinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 38% 6 г
Жиры 19% 3 г
Углеводы 44% 7 г
78 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Выставляем программу "Выпечка" и оставляем прогреваться, у меня она минимум на 45 минут, нам программа нужна примерно на 30 минут, затем ее нужно будет принудительно отключить

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Если на кусочке говядины есть жир, как у меня, его срезаем и мелко нарезаем

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Вытапливаем жир в мультиварке до шкварок, если же у вас говядина постная, возьмите 1-2 стол. л. растительного масла

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Тем временем нарезам говядину кубиком

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Лук мелко режем

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Перекладываем мясо в чашу мультиварки к шкваркам

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Жарим говядину в этом режиме 10 минут

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Морковь трем, сегодня я взяла мелкую терку, чтобы морковка совсем растворилась в готовом блюде

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    К обжаренной говядине выкладываем лук и морковку, перемешиваем и оставляем еще на 10 минут

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Затем доливаем около 1 стак. горячей воды так, чтобы она покрыла мясо

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Выставляем программу "Тушить" на 1 час и спокойно идем заниматься своими делами, пускай трудится мультиварка

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Когда прозвучит звуковой сигнал, вливаем томатный сок и, если жидкости осталось мало, немного водички

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Выставляем еще раз программу "Тушить" на 30 минут. Конечно, можно было бы сразу выставить на 1,5 часа, но так я точно знаю, что не пропущу нужный момент, ведь мультиварка подаст звуковой сигнал и отключится

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Примерно за 10 минут до окончания программы нарезаем кубиком картошку, которую уже к этому моменту начистили и хорошо вымыли

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Когда прозвучит сигнал об окончании программы, закладываем в чашу картошку

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Пропускаем через пресс зубчик чеснока

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Добавляем немного смеси перцев

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Затем свежемолотый черный перец

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Солим

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Добавляем щепотку базилика или других любимых специй по вкусу

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Заливаем горячей водой так, чтобы она покрыла картошку

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Перемешиваем

  24. Шаг 24:

    Шаг 24.

    Выставляем программу "Тушить" на 50 минут

  25. Шаг 25:

    Шаг 25.

    Через указанное время наша домашняя тушеная картошечка с говядиной готова

  26. Шаг 26:

    Шаг 26.

    Подаем с зеленью и каким-нибудь овощным салатиком, у меня салат из красной капусты

  27. Шаг 27:

    Шаг 27.

    Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Сок томатный - 21 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Говядина, Растительное масло, Морковь, Лук репчатый, Томатный сок, Чеснок, Базилик, Смесь перцев молотых, Перец черный молотый, Поваренная соль, Вода