На главную

На сайте 25 231 рецептов
у 126 023 пользователей

Каталог рецептов

Картошка тушеная с говядиной в мультиварке

Ну очень вкусное домашнее блюдо! Понравится всем! Аромат тушеной картошки с мясом у меня всегда навивает воспоминания из детства, ведь это так по-домашнему вкусно! С появлением в моем доме мультиварки я готовлю ее чаще, в ней она получается очень вкусной, как из детства, а готовить значительно проще!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Картошка

1

Растительное масло

2

Морковь

150

Томатный сок

0.5

Чеснок

1

Базилик

по вкусу

Вода

0.8

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
79 ккал
Белков:6 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 38 / 18 / 44
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Опубликовано: nasstin

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Выставляем программу "Выпечка" и оставляем прогреваться, у меня она минимум на 45 минут, нам программа нужна примерно на 30 минут, затем ее нужно будет принудительно отключить

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Если на кусочке говядины есть жир, как у меня, его срезаем и мелко нарезаем

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Вытапливаем жир в мультиварке до шкварок, если же у вас говядина постная, возьмите 1-2 стол. л. растительного масла

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Тем временем нарезам говядину кубиком

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Лук мелко режем

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Перекладываем мясо в чашу мультиварки к шкваркам

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Жарим говядину в этом режиме 10 минут

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Морковь трем, сегодня я взяла мелкую терку, чтобы морковка совсем растворилась в готовом блюде

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    К обжаренной говядине выкладываем лук и морковку, перемешиваем и оставляем еще на 10 минут

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Затем доливаем около 1 стак. горячей воды так, чтобы она покрыла мясо

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Выставляем программу "Тушить" на 1 час и спокойно идем заниматься своими делами, пускай трудится мультиварка

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Когда прозвучит звуковой сигнал, вливаем томатный сок и, если жидкости осталось мало, немного водички

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Выставляем еще раз программу "Тушить" на 30 минут. Конечно, можно было бы сразу выставить на 1,5 часа, но так я точно знаю, что не пропущу нужный момент, ведь мультиварка подаст звуковой сигнал и отключится

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Примерно за 10 минут до окончания программы нарезаем кубиком картошку, которую уже к этому моменту начистили и хорошо вымыли

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Когда прозвучит сигнал об окончании программы, закладываем в чашу картошку

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Пропускаем через пресс зубчик чеснока

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Добавляем немного смеси перцев

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Затем свежемолотый черный перец

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Солим

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Добавляем щепотку базилика или других любимых специй по вкусу

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Заливаем горячей водой так, чтобы она покрыла картошку

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Перемешиваем

  24. Шаг 24:

    Шаг 24.

    Выставляем программу "Тушить" на 50 минут

  25. Шаг 25:

    Шаг 25.

    Через указанное время наша домашняя тушеная картошечка с говядиной готова

  26. Шаг 26:

    Шаг 26.

    Подаем с зеленью и каким-нибудь овощным салатиком, у меня салат из красной капусты

  27. Шаг 27:

    Шаг 27.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Сок томатный - 21 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Говядина, Растительное масло, Морковь, Лук репчатый, Томатный сок, Чеснок, Базилик, Смесь перцев молотых, Перец черный молотый, Поваренная соль, Вода