На главную

На сайте 23 330 рецептов
у 114 009 пользователей

Каталог рецептов

Малосольные шампиньоны

Быстрые и вкусные малосольные грибочки дополнят любимые блюда! Вкусно!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Для заготовки:

Шампиньоны

1

Укроп

100

Чеснок

3

Для рассола:

Вода

1

Соль

3

Для подачи:

Лук репчатый

1

Растительное масло

50

Для украшения:

Петрушка

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
34 ккал
Белков:2 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 33 / 50 / 17
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 д

Опубликовано: Ира

Просмотров: 789

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Грибы помыть, обсушить. Укроп разобрать на мелкие веточки. Чеснок порезать пластинами.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В чистую банку выложить слоями грибы, чеснок, укроп. Повторить слои до горлышка баночки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сверху положить несколько горошин чёрного перца.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    РАССОЛ: соль растворить в воде.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Залить рассолом грибы.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Закрыть крышкой и положить в холодильник на сутки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Подавать шампиньоны с луком и растительным маслом, украсить веточками петрушки. Приятного аппетита!

С какими напитками можно употреблять:

водка

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Angel
Angel 27.12.2016 13:26:59

Хороши грибочки)) Тоже любим такие))) Нямка

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Ира
Ира 27.12.2016 18:40:03

Angel, на здоровье и приятного аппетита!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Ира
Ира 27.12.2016 18:46:02

Поздравляю! спасибо за отзыв!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Alder
Alder 30.04.2017 06:49:58

Здравствуйте, а грибы не надо обрабатывать температурой? Прям сырые после суток можно есть?

Ира
Ира 30.04.2017 07:18:23

Alder, приветики! Поздравляю! Да, правильно, именно так! Такова рецептура малосольных шампиньончиков. Спасибо большое за отзыв!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
taksibluz
taksibluz 23.05.2017 16:53:47

я бы их еще на половинки порезала, т.к. если они не тепличные, а лесные - могут быть "с мяском" Улыбка

Очень люблю готовить. Творчество не знает границ.
Ира
Ира 24.05.2017 10:13:44

Хи-хи Ну да, "мяско" конечно не желательно, хорошо бы проверить на его наличие в грибочках перед приготовлением.Улыбка taksibluz, спасибо большое за отзыв!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Kassandra 52
Kassandra 52 17.03.2018 07:05:32

Обожаю шампиньоньчики!!! Сегодня же приготовлю!

Что бы такого съесть, чтобы похудеть...
Ира
Ира 17.03.2018 08:00:55

Kassandra 52 Букетик Очень рада, что рецептик понравился. Готовь на здоровье! Пусть еда будет во благо!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

Как заморозить шампиньоныКак заморозить шампиньоны

Вымытые шампиньоны промокни бумажным полотенцем, очисть шляпки и "юбочки". Нарежь тонкими ломтиками, разложи в один слой и помести в морозильную камеру. Через 4-6 часов грибы готовы. Переложи в полиэ…

Как узнать, есть ли несъедобные грибы в блюдеКак узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде

Чтобы узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде, надо при варке положить в воду с грибами целую очищенную луковицу - если она почернеет, значит есть несъедобные грибы.

Как почистить шампиньоны.
Смотри видеоСмотри видео

Шампиньоны, как известно, не моют в воде - они от нее набухают. Но чистить эти грибы все-таки нужно, хотя они и чистые сами по себе. Чистить шампиньоны можно с помощью обычной щетки с жесткой щетин…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Шампиньоны, Чеснок, Петрушка, Укроп, Растительное масло, Перец горошком, Соль, Вода, Лук репчатый