На главную

На сайте 27 909 рецептов
у 155 445 пользователей

Каталог рецептов

Малосольные шампиньоны

Быстрые и вкусные малосольные грибочки дополнят любимые блюда! Вкусно!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Для заготовки:

Укроп

100

Чеснок

3

Для рассола:

Вода

1

Соль

3

Для подачи:

Растительное масло

50

Для украшения:

Петрушка

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
34 ккал
Белков:2 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 33 / 50 / 17
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 д

Опубликовано: Ира

Просмотров: 5037

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Грибы помыть, обсушить. Укроп разобрать на мелкие веточки. Чеснок порезать пластинами.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В чистую банку выложить слоями грибы, чеснок, укроп. Повторить слои до горлышка баночки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сверху положить несколько горошин чёрного перца.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    РАССОЛ: соль растворить в воде.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Залить рассолом грибы.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Закрыть крышкой и положить в холодильник на сутки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Подавать шампиньоны с луком и растительным маслом, украсить веточками петрушки. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Angel
Angel

Хороши грибочки)) Тоже любим такие))) Нямка

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Ира
Ира

Angel, на здоровье и приятного аппетита!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Ира
Ира

Поздравляю! спасибо за отзыв!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Alder
Alder

Здравствуйте, а грибы не надо обрабатывать температурой? Прям сырые после суток можно есть?

Ира
Ира

Alder, приветики! Поздравляю! Да, правильно, именно так! Такова рецептура малосольных шампиньончиков. Спасибо большое за отзыв!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
taksibluz
taksibluz

я бы их еще на половинки порезала, т.к. если они не тепличные, а лесные - могут быть "с мяском" Улыбка

Очень люблю готовить. Творчество не знает границ.
Ира
Ира

Хи-хи Ну да, "мяско" конечно не желательно, хорошо бы проверить на его наличие в грибочках перед приготовлением.Улыбка taksibluz, спасибо большое за отзыв!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Kassandra 52
Kassandra 52

Обожаю шампиньоньчики!!! Сегодня же приготовлю!

Что бы такого съесть, чтобы похудеть...
Ира
Ира

Kassandra 52 Букетик Очень рада, что рецептик понравился. Готовь на здоровье! Пусть еда будет во благо!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как заморозить шампиньоныКак заморозить шампиньоны

Вымытые шампиньоны промокни бумажным полотенцем, очисть шляпки и "юбочки". Нарежь тонкими ломтиками, разложи в один слой и помести в морозильную камеру. Через 4-6 часов грибы готовы. Переложи в полиэ…

Как почистить шампиньоны.
Смотри видеоСмотри видео

Шампиньоны, как известно, не моют в воде - они от нее набухают. Но чистить эти грибы все-таки нужно, хотя они и чистые сами по себе. Чистить шампиньоны можно с помощью обычной щетки с жесткой щетин…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Шампиньоны, Укроп, Чеснок, Перец горошком, Вода, Соль, Лук репчатый, Растительное масло, Петрушка