На главную

На сайте 28 873 рецептов
у 178 329 пользователей

Каталог рецептов

Варенье из брусники с грушами

Гармония вкуса и пользы в варенье, приготовленном по этому рецепту! Варенье получается с интересной кислинкой-горчинкой - тем особенным вкусом, которым обладает только брусника. А груши тем временем добавляют медовой сладости. Очень гармоничное ягодно-фруктовое сочетание наверняка придется по вкусу вашим домочадцам и гостям. Этим вареньем с удовольствием лакомится ребенок, хотя обычное брусничное варенье не очень жалует. Еще с этим лакомством можно печь аппетитное домашнее печенье, рогалики, добавлять в начинку открытых пирогов для вкуса.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 30 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Брусника

1

Груши

800

Сахар

1.2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
185 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:46 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н13 / С0 / В87

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Алия

Просмотров: 5 271

способ приготовления

1. Бруснику переберите, вымойте и обсушите.
2. Вымойте груши, уберите плодоножки, разрежьте на половинки - удалите сердцевины. Кожицу можно очистить или оставить - это зависит исключительно от вашего вкуса. Я обычно оставляю. Порежьте груши на довольно тонкие небольшие дольки.
3. Бруснику пересыпьте в эмалированную кастрюлю, засыпьте сахаром и поставьте на медленный огонь.
4. Аккуратно перемешивайте ягоды, пока сахар не растворится. Варите бруснику 20 минут.
5. Добавьте грушу, варите еще 15 минут.
6. Разложите варенье по стерилизованным банкам, закройте стерильными крышками.
7. После того как варенье полностью остынет, уберите его в прохладное место.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
lana
lana

Изумительный рецепт варенья! Спасибо. Поздравляю! Открою маленький секрет как я делаю бруснику на зиму. Я её заливаю медом и храню в прохладном месте.

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Как заморозить ягодыКак заморозить ягоды

Рассыпчатые ягоды (смородина, черника, голубика, брусника, клюква, земляника) можно складывать в бутылки от питьевого йогурта с широким горлышком - в морозилке такие ёмкости не трескаются, ягоды в ни…

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Груша - 42 ккал/100г
  • Груша сушеная - 246 ккал/100г
  • Груши консервированные - 76 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Брусника - 43 ккал/100г
Калорийность продуктов: Брусника, Груши, Сахар